Revisão da cerveja branca de Hoegaarden

Hoegaarden é o branco belga original moderno. Há um número de imitadores, mas nenhum realmente atingiu o equilíbrio perfeito de sutileza e complexidade que Hoegaarden parece tão simples. Eu tomei essa cerveja pela primeira vez em um café em Maastricht, na Holanda. Foi uma experiência verdadeiramente memorável. Essa cerveja foi uma revelação para mim e, de certa forma, foi responsável pelo meu fascínio permanente pela cerveja.

Tive o prazer de encontrar uma garrafa de Hoegaarden na minha mercearia local recentemente e peguei-a.

Infelizmente, aprendi que não viaja muito bem. Onde aquela cerveja que eu tinha na Holanda era complexa e rica em sabor, a garrafa que me encontrou no Missouri havia perdido muito. Ainda é uma boa cerveja, mas se você tiver uma chance, tente o mais perto possível da fonte em Belguim.

Estou triste em dizer que eu não estava mantendo notas de degustação quando fiz aquele primeiro na Holanda, então só posso compartilhar minhas anotações sobre Hoegaarden com o jet lag. Na aparência, é perfeito. Tem uma cabeça espessa e rochosa que se eleva acima da borda do copo. A cerveja é muito clara, mais clara que Pilsner e opaca. A nebulosidade contribui para a brancura da aparência, daí o nome. O nariz está cheio de lúpulo fresco com alguns grãos e fermento. Tem uma sensação na boca fina. Bananas e cravo são imediatamente evidentes no sabor com um final doce e picante . É uma cerveja maravilhosamente refrescante.

Prós

Contras

Descrição

The Bottom Line

Hoegaarden é a cerveja branca belga original. É melhor apreciado tão perto da cervejaria quanto possível, pois esta é uma cerveja que não viaja bem.

Mas ainda vale a pena um gosto onde quer que você o encontre.