O declínio de uma cerveja pálida decente
A Rolling Rock era originalmente uma cerveja regional mais apreciada nas cidades operárias perto da cervejaria Latrobe, na Pensilvânia, onde era fabricada. O que começou como uma empresa familiar em 1939 foi engolido por uma grande cervejaria após a outra.
Embora a Rolling Rock tenha tido um status de cerveja premium (mesmo semi-artesanal), apreciado como uma lager americana refinada, as opiniões mudaram. Essa marca é um exemplo perfeito de como o objetivo das grandes cervejarias não atende aos padrões de fidelização de marcas de longa data.
The Rocky Rolling Rock Story
Dois irmãos da família Tito compraram a Latrobe Brewing no início de 1933. A proibição ainda estava em vigor, mas a dupla levou a aposta que valeu a pena. Em abril daquele ano, 3,2% ABV tornou-se legal e em 5 de dezembro, a proibição do álcool foi removida completamente. Em 1939, foi lançada a Rolling Rock Extra-Pale Lager.
A Rolling Rock teve um leve sucesso nas próximas décadas. A cerveja tinha fãs leais e muitas vezes era considerada a bebida de alta qualidade para o homem que trabalhava.
Em 1987, a Brewing Co., da Labatt, comprou a cervejaria, mas prometeu mantê-la na pequena cidade de Latrobe. Eles mantiveram os mesmos padrões de produção e tentaram construí-lo em uma cerveja para a multidão emergente de artesanato e cerveja. Essa estratégia funcionou com sucesso limitado e a Rolling Rock ganhou atenção nacional.
Entre na Anheuser-Busch em 2006.
- No começo do ano, a gigante da cerveja comprou a Rolling Rock da Labatt's.
- Em agosto de 2006, a cervejaria Latrobe foi fechada e a produção transferida para as instalações da empresa em Newark, Nova Jersey.
- Os fãs do Rolling Rock começaram a notar a diferença.
- Em 2015, foi anunciado que a chave dos “tanques revestidos de vidro” para a produção da Rolling Rock seria limitada apenas às latas de alumínio. Cerveja produzida para garrafas de vidro seria movida embora fosse prometido que a qualidade não seria sacrificada.
- A Anheuser-Busch se fundiu com a InBev em 2016 e, nessa época, poucos consumidores estavam impressionados com o que a marca Rolling Rock tem a oferecer.
- Segundo o site da Rolling Rock, é fabricado em uma das dez cervejarias dos Estados Unidos.
The Rolling Rock Review
Revisão a partir de julho de 2006 (pouco antes do fechamento da cervejaria Latrobe): devo confessar que há uma grande dose de preconceito em relação às cervejas light lager que dominam o mercado mundial da cerveja. Flavorless, sem caráter e aguado são todas as caracterizações que saltam à mente quando se pensa em qualquer uma das muitas cervejas que se enquadram nesta categoria.
Minha experiência com esse estilo é realmente limitada. Por causa disso, eu me encontrei agradavelmente surpreso com a cabeça branca e fina que se formou quando derramando Rolling Rock. A cor era a esperada - um canudo muito claro.
A cerveja tem um aroma de lúpulo agradável e leve, com absolutamente nenhum grão no nariz. A primeira impressão em beber a cerveja não é o sabor tanto quanto a sensação na boca . A água usada na cervejaria Latrobe deve ser bem macia. O paladar tem uma qualidade levemente sedosa associada aos amaciantes de água das casas.
O sabor da cerveja, no entanto, está faltando. Há um monte de açúcar residual na Rolling Rock e praticamente nenhum amargor de lúpulo, apenas uma dica no final, então essa cerveja é de alguma forma tanto aquosa quanto enjoativa ao mesmo tempo.
Apesar disso, há bastante caráter no Rolling Rock que o coloca um pouco à frente das outras lagers leves que eu já vi.
O tempo dirá se o AB consegue manter essa qualidade.
Revisão de outubro de 2016: É verdade que o Rolling Rock era uma boa cerveja, uma que você poderia sentar e apreciar como um passo acima da cerveja americana média. Infelizmente, tudo que foi ótimo sobre esta cerveja se foi.
Não estamos sozinhos em nossas opiniões de que a Rolling Rock não se destaca mais das grandes marcas da Anheuser-Busch InBev. Após a compra de 2006, a Rolling Rock caiu e afundou da cerveja premium que a Labatt's tentou transformar em uma mistura indistinguível das cervejas 'Lite' da Busch ou da Budweiser.
As notas de água macia da primeira revisão sumiram. O personagem da cerveja é como qualquer outra cerveja leve.
Agora que os tanques revestidos de vidro são reservados apenas para o alumínio, as garrafas dessa cerveja parecem ainda menos impressionantes.
É puramente uma decepção para ver o que grande cerveja fez para o que antes era uma cerveja decente de cidade pequena. A partir de 2016, a maioria dos especialistas que assistem a indústria da cerveja não prevê um futuro longo para a Rolling Rock.