Esta é uma refeição de frigideira rápida e fácil, com baixo teor de gordura, que pode estar na mesa em 30 minutos. Use carne moída extra-magra, e apenas 8 onças dela, enchendo a frigideira com uma abundância de legumes para fazer este prato de jantar saudável.
Desfrute com um pouco de arroz ou por si só como uma refeição de uma tigela.
O que você precisará
- 1 colher de chá. óleo de canola
- 1 pau de aipo fatiado
- 3/4 xícara de cebola picadinha
- Cenouras cortadas 3/4 de copo
- 3/4 xícara de feijão verde, aparado
- 3/4 xícara de cogumelos
- 1 abobrinha pequena, cortada ao meio longitudinalmente e fatiada
- 1 colher de chá. orégano
- 8 onças de carne moída extra-magra
- 1 lata de 15 onças de tomates picados
- 1 Colher de Sopa. molho Worcestershire
Como fazer isso
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Refogue aipo, cebola, cenoura, feijão verde , cogumelos e abobrinha por 2-3 minutos. Adicione orégano.
- Crumble de carne e cozinhe até não mais rosa, cerca de 5-7 minutos. drenar qualquer excesso de gordura.
- Acrescente os tomates enlatados e o molho Worcestershire. Cozinhe por 20 minutos.
Calorias por porção:
Calorias 170
Calorias de Fat 38
Gordura Total 4,3g (sat 1.6g)
Colesterol 35mg
Sódio 259
Carboidrato 17.4g
Fibra 4,9g
Proteína 15.5g
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 242 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sódio | 191 mg |
| Carboidratos | 22 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 22 g |