Receitas De Panela De Pressão

A pressão elevada e a temperatura dentro de uma panela de pressão fechada fazem com que os alimentos cozidos mais rapidamente (geralmente 1/3 do tempo) e mais uniformemente do que em uma panela aberta. Você economiza tempo e conserva os preciosos nutrientes dos alimentos que poderiam ser perdidos pelo excesso de cozimento. Muitos alimentos indianos são cozidos em uma panela de pressão, para que você nunca se arrependa de comprar um. O que é mais, você pode escolher entre uma gama que inclui as panelas de pressão simples, sem frescuras para aqueles com todos os sinos e assobios! Já tem uma panela de pressão? Experimente minhas receitas de panela de pressão.

• 01 de 16

  Yakhni Pulao

  Yakhni Pulao recebe o nome do Yakhni (caldo de carne) é cozido dentro Eu gosto de servir Yakhni Pulao com apenas um simples raita vegetal, mas você pode ir tudo para fora e adicione um prato de curry também.

• 02 de 16

  Pulao frango verde
  Esta é a receita da minha sogra e eu lembro claramente de comer demais quando ela fez para mim pela primeira vez! Tão saboroso quanto um Biryani (arroz e carne especial ou prato de legumes) mas muito mais simples e rápido de preparar.

• 03 de 16

  Palak Ki Khichdi

  Existem inúmeras versões de Khichdi, mas esta é popular até mesmo com bebês! É uma maneira deliciosa de levar vegetais para a comida dos seus filhos.

• 04 de 16

  Kheema Ki Khichdi
  Kheema Ki Khichdi combina a bondade da carne vermelha, lentilhas, arroz e legumes em um só prato. Falar sobre conveniente!

• 05 de 16

  Guisado de carne anglo-indiano
  O guisado anglo-indiano pode ser feito com qualquer carne e é uma combinação de sabores ocidentais e indianos. Esta refeição saudável e potente pode ser consumida sozinha ou com arroz cozido.

• 06 de 16

  Rogan Josh
  A linda cor de Rogan Josh vem dos pimentões vermelhos secos da Caxemira usados ​​para prepará-lo. Quando você lê a receita, pode parecer que você vai acabar com um prato de fogo, mas não tenha medo, essas pimentas têm "mais casca do que morder"!

• 07 de 16

  Murg Kaali Daal
  Em uma perda para o que cozinhar na outra noite, eu inventei esta receita! O resultado foi meu marido e filhos estavam cheios de louvor! O bônus? Foi super fácil de cozinhar.

• 08 de 16

  Masala Daal
  Este saboroso prato é tão bom quanto o Chapatis quente, como acontece com o arroz cozido. Jogue uma salada ou um veggie e você terá a refeição vegetariana perfeita!

• 09 de 16

  Tadka Daal
  Este saboroso e fácil de cozinhar prato Daal é muito popular na Índia. Existem tantas versões como há cozinheiros na Índia!

• 10 de 16

  Daal Baati
  Este prato quase básico da culinária do Rajastão, no oeste da Índia, é simples e nutritivo. É servido mesmo em ocasiões especiais!

• 11 de 16

  Sindi Kadhi
  Este curry picante é tradicionalmente feito pela comunidade Sindi do norte da Índia. Desde que é cheio de legumes e feito com tomates e farinha de grama, também é nutritivo.

• 12 de 16

  Sookha Kala Chana
  Sookha Kala Chana é fácil de fazer e gosto muito bom como um lanche ou prato em uma refeição principal. O Chana também é uma excelente fonte de proteína.

• 13 de 16

  Aaloo Mutter
  Se você está com pressa, mas quer algo saboroso e saudável para comer, este é o prato para você. Aaloo Mutter é um ótimo brunch, almoço ou jantar e é perfeito com puris feitos na hora, um pão indiano frito.

• 14 de 16

  Rasgulla
  Macio, bolas esponjosas de queijo cottage embebido em calda de açúcar gelada .... Muito bem feito Rasgulla derrete na boca e deixa você querendo mais ... sempre!

• 15 de 16

  Cham-Chams

  Eu ouvi falar deles sendo chamados de "barcos de recreio" e conhecer pessoas que usam o nome como um termo carinhoso para seus entes queridos! Não é surpreendente porque Cham-Chams são realmente deliciosos e muito doces!

• 16 de 16

  Creme de caramelo
  Este pudim fácil de fazer é popular em toda a Índia, mas feito especialmente pelos Parsis, Mangaloreans (ambos da Índia Ocidental) e os anglo-indianos.