9 maneiras frescas para cozinhar feijão verde

Fico triste em pensar que a maioria das pessoas só come feijão verde cozido no vapor. Não me interpretem mal, feijão verde cozido no vapor pode ser delicioso, mas há muitas outras maneiras de preparar e desfrutar de verão snappy (e queda) legumes. Algumas das minhas maneiras favoritas de cozinhá-las estão abaixo.

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  Braise Them

  Junto com fritar e grelhar, assar é uma das minhas maneiras favoritas de cozinhar vagem. Em vez de cozinhá-los com uma textura elegante e crocante, este método lentamente cozinha feijões verdes até que estejam extremamente macios e infundidos com o sabor do líquido de cozimento, mas não os tornam mais moles. Eles são pura perfeição ao lado de um frango assado .

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  Frite-os

  Pode não ser uma maneira muito comum de cozinhar feijão verde, mas certamente é delicioso. Eu gosto de servir estes como um aperitivo, muitas vezes com pequenos tomates de uva ou cereja ao lado para fornecer um pouco de doce snap.

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  Grelhe-os

  É verdade: você pode grelhar feijão verde. E não por nada. Grelhar intensifica o sabor vegetal e gramíneo de feijão verde lindamente.

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  Marinate Them

  Molhar rapidamente feijões verdes cozidos no vapor em um vinagrete brilhante como o infusor de chalota aqui - tira vantagem de sua textura de estudo e capacidade de absorver o sabor. O feijão marinado funciona como uma salada ou um acompanhamento e é particularmente delicioso ao lado de um saudável bife grelhado . Veja uma receita de feijão verde marinado ou feijão verde em jalapeno e hortelã .

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  Pickle Them

  Estes picles de geladeira crocantes e brilhantes são fáceis de fazer e adicionam seu chute picante em qualquer bandeja, prato crudité ou um Fresh Tomato Bloody Mary muito especial.

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  Coloque-os em uma caçarola

  Assar feijão verde em uma mistura picante e saborosa e cobri-los com algo crocante é um dos favoritos de Ação de Graças.

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  Assado eles

  A torrefação dá aos grãos verdes as bordas crocantes para contrastar suas partes internas. É uma maneira deliciosa e fácil de cozinhar feijão verde, seja para um ou para uma multidão.

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  Sirva-os em uma salada

  Feijão verde cru pode ser um pouco demais para a maioria das pessoas - isso é muito bom vegetal. No entanto, adoro usar vagens em saladas, mesmo que eu as cozinhe levemente primeiro. Dois favoritos são este Green Bean Cebola Red Salada e feijão verde com vinagrete Shallot .

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  Steam Them

  Cozinhar é um método clássico de cozinhar feijão verde. Quando cozidos no vapor com uma textura tenra e recheada com um pouco de manteiga fresca, sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora, os feijões verdes frescos do jardim são um deleite completo. Veja detalhes em Como Steam Green Beans .