6 maneiras de usar flores de abobrinha
Flores de abobrinha (aka flores de abobrinha) são classicamente servidas levemente maltratadas e fritas, e nós nunca vamos discutir contra esse tratamento, mas o delicioso sabor delicado de flores frescas de abobrinha pode ser cozido de muitas maneiras diferentes e adicionado a uma gama de verão. pratos. Portanto, não se limite a fritá-los e, definitivamente, não os deixe passar na sua próxima visita ao mercado, quando há tanta coisa que pode ser feita com eles.
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Flores de abobrinha fritaUma massa leve (mantida delicada usando o refrigerante do clube), torna essas flores de abobrinha fritas especialmente tentadoras. Tente rechear cada flor com um pedaço de queijo de cabra fresco ou ricota (misture em ervas picadas, se quiser) antes de mergulhá-los na massa, mas saiba que o esforço extra não é de forma alguma necessário para torná-los um tratamento tentador. Em qualquer caso, sirva quente e polvilhado com sal.
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Omelete de flor de abobrinhaCortadas e levemente cozidas em um pouco de manteiga, as flores de abobrinha fazem um excelente recheio (com um pouco de queijo suave) a uma omelete de flor de abobrinha . Não para fazer uma omelete? Basta mexê-los em alguns ovos mexidos. Esse recheio é tão saboroso, que até já conhecemos como um acompanhamento - mas isso só acontece quando as flores estão chegando rápido e furioso e eu mal consigo usá-las rápido o suficiente!
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Pilaf de flor de abobrinhaMisture as flores de abobrinha picada em um simples pilaf de arroz ou use esta receita de pilaf de flor de abobrinha . Flores de abobrinha picada e cebolinha suave fazem um pilaf de arroz saboroso e fácil. Este prato de casal combina muito bem com frango assado ou grelhado simplesmente cozido e qualquer prato de peixe levemente aromatizado. É um prato delicado que destaca o sabor delicado dessas flores.
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Flores de abobrinha como sopa enfeiteUma flor de abobrinha inteira faz um belo enfeite para qualquer sopa de verão. Flores de abobrinha - inteiras ou picadas - fazem uma adição particularmente saborosa quando colocadas sobre sopas de milho ou sopa de abobrinha gelada .
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Flores de abobrinha em saladasAtire as flores de abobrinha picada em qualquer salada leve de verão ou use as menores inteiras como enfeite na lateral da placa. Eles são particularmente saborosos adicionados em cima de uma salada de abobrinha raspada.
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Massa de AbobrinhaOutra maneira de apreciar o delicado sabor das flores de abobrinha e mantê-las no centro deste simples prato de massa. Pique um punhado de abobrinhas, refogue-as em bastante manteiga, adicione um pouco de azeite no final, até que fiquem macios (uma cebola ou dois também é bom), e use isso como molho em massas, enfeitando com queijo parmesão ralado na hora.