Growlers são jarras de vidro que permitem que você leve para casa cerveja fresca do pub ou cervejaria. Muitos homebrewers também usam growlers para armazenar suas cervejas porque é mais fácil do que engarrafar.
É comum que cervejarias e cervejarias ofereçam suas cervejas em um growler. Isso permite que você retorne com um jarro vazio para uma recarga, o que economiza dinheiro e lhe dá a cerveja mais fresca disponível sem instalar um sistema de barril em casa.
O que é um Growler?
Um growler é qualquer contêiner usado para vender uma quantidade medida de cerveja. A maioria dos growlers detém 1/2 galão de chope, embora alguns possam segurar um galão inteiro.
O growler assumiu muitas formas ao longo dos anos, mas seu objetivo principal sempre foi transportar cerveja fresca de uma cervejaria ou cervejaria para a casa do bebedor. Os fabricantes de cerveja que não estão preparados para engarrafar usarão growlers como forma de vender suas cervejas. Hoje, a maioria dos growlers é feita de vidro marrom escuro e tem uma tampa de rosca. Alguns growlers extravagantes usam uma rolha de cerâmica que prende com um acessório de metal ao redor do pescoço.
A maioria dos growlers usa vidro marrom para cerveja porque permite que menos luz bata na cerveja. Quando muita luz ultravioleta atinge uma cerveja, ela pode causar um mau cheiro e sabor, essencialmente arruinando-a. Isto é frequentemente chamado de cerveja 'skunked'.
Dicas para usar um Growler
Os growlers estão se tornando mais populares por vender cerveja artesanal .
Muitos brewpubs e cervejarias estão optando por este método de embalagem, e você pode até encontrar algumas estações de recarga growler em lojas especializadas na venda de cerveja. É uma ótima maneira de explorar cervejas por um preço mínimo, e muitos bebedores de cerveja preferem a média de seis pacotes. No entanto, se você optar por seguir o caminho do growler, precisará tomar um cuidado especial com a cerveja.
- Sempre lave o growler limpo assim que estiver vazio. O sabão não deve ser necessário, apenas uma lavagem com água quente até que o growler cheire bem. Deixe secar completamente antes de selá-lo novamente.
- Refrigerar um growler para maximizar a vida útil da cerveja. Não aberta, a cerveja deve ser boa por 7-10 dias. Você tem cerca de 2-3 dias para beber a cerveja depois de abrir antes que a cerveja comece a ficar vazia.
- Limite o tamanho do seu growler de acordo com o quanto você bebe. O ponto de um growler é obter a cerveja mais fresca, e não faz sentido comprar um galão se você não vai beber antes que fique ruim. É por isso que a maioria dos growlers são apenas 1/2 galão, e este é o tamanho perfeito para o consumo médio de cerveja.
Onde comprar Growlers
Graças ao movimento da cerveja artesanal, é mais fácil do que nunca encontrar um growler. A maioria das lojas especializadas em homebrewing e winemaking vendem growlers de vários tamanhos e são surpreendentemente baratos.
Se você tem uma cervejaria local ou brewpub que vendem growlers, muitas vezes você pode comprar um growler diretamente deles. Alguns vendem os jarros imediatamente, e outros exigem um depósito na esperança de devolvê-lo ou pedir uma recarga quando você estiver pronto.
Não importa o caso, se você deseja obter um growler preenchido, há algumas coisas que você deve saber:
- Limpe o growler antes de devolvê-lo ou pedir uma recarga.
- Ao comprar um growler pela primeira vez, você pagará tanto pelo growler quanto pela cerveja com a qual ele está cheio.
- Suas recargas devem ser significativamente mais baratas porque o preço do growler não está incluído.
Este sistema encher-seu-rosnador é uma boa maneira de desfrutar de cerveja em casa. Muitos aficionados por cerveja usam-no para explorar as cervejas que estão à sua disposição e descobrem que as economias de custo valem uma viagem extra ao pub ou cervejaria mais próximo.