O que os vinhos Layer Cake e Hundred Acre têm em comum? Jayson Woodbridge é o "Mestre Artesão" - proprietário e vinicultor do Camale Cake e do cult California Cab, Hundred Acre.
Quando se trata de cultos Napa Valley Cabs, a linha Hundred Acre da Jayson Woodbridge certamente se mantém no mercado de alta qualidade de hoje. No entanto, para o consumidor que não tem ou nunca sonharia em gastar mais de US $ 350 em uma garrafa de vinho, a Woodbridge oferece uma série de opções de vinhos alternativos, embora autênticas e orientadas para o valor.
Bolo de Camadas - Vinho de Todo Homem
Ao tomar a mesma pequena equipe de vinificação e estratégia detalhada que fez da Hundred Acre o que é e aplicando essas plantas a varietais escolhidos a dedo em sua "cidade natal" histórica, a Woodbridge construiu um portfólio sólido de vinhos cotidianos, apelidado de "Bolo de Camadas". " Esses vinhos de carteira são ambos fiéis ao seu caráter varietal e expressão regional, ao mesmo tempo em que trazem notas altas para sua relação qualidade / preço (QPR) - normalmente com preços na faixa de US $ 15.
Inspiração do Bolo de Camadas
Trabalhando com suas raízes italianas, sabendo que seu próprio avô teria dificuldade em comprar uma garrafa de Hundred Acre, a Woodbridge se inspirou para criar vinhos que fossem acessíveis e acessíveis a todos. Missão cumprida.
Nome do bolo de camadas
O nome incomum para esta série de vinhos deriva de uma colaboração de memórias duelares de seus avós.
O primeiro, uma homenagem aos bolos em camadas de sua avó e ao verso do rótulo da garrafa, conta o restante da história: "Meu avô me disse que os solos em que as videiras viviam eram um bolo de camadas. Se feito corretamente, o vinho de essas vinhas eram como um delicioso bolo com frutas, mocha e chocolate, com notas de especiarias e ricas, sempre ricas.
Nunca passe um bom Layer Cake. ”
Vinhos de Bolo de Camada
O Layer Cake faz atualmente um Primitivo (conhecido e amado como Zinfandel nos EUA) de Puglia, Itália, um Malbec de Mendoza na Argentina, um Shiraz brilhante e bem-arredondado da Austrália, e Califórnia oferece tanto um Chardonnay quanto um clássico Cabernet Sauvignon . Todos os vinhos Layer Cake são vinhos 100% varietais de inspiração regional.
Os vinhos da camada de bolo são construídos para ir de pescoço e pescoço com vinhos que são duplos e até mesmo triplicar seu ponto de preço . Por uma fração do custo, você pode conferir os primos se beijando da Hundred Acre através da linha Layer Cake e saborear os padrões exatos que construíram um legado de vinhos vivos em menos de uma década.