Cubra esses ovos cozidos simples e básicos com tomates fatiados, cebolinha picada ou fatias de azeitona. Eu gosto deles com fatias de cornichons ou bacon cozido em cubos.
O que você precisará
- 7 ovos grandes (
- duro-b oleado)
- 2-2 1/2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda preparada (escassa)
- Sal e pimenta a gosto
- Opcional: páprica
- Guarnições opcionais: tomate fatiado, cebola roxa picada, azeitonas fatiadas, cebolinha picada
Como fazer isso
- Corte 6 dos ovos cozidos ao meio longitudinalmente.
- Colher as gemas cozidas fora das metades do ovo. Pressione as gemas e o ovo inteiro cozido por uma peneira em uma tigela pequena. Misture 2 colheres de sopa de maionese e a mostarda; Tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione mais maionese, conforme necessário.
- Monte a gema preenchendo as metades de clara de ovo.
- Polvilhe os topos com um pouco de paprika doce, se desejar.
- Decore com azeitonas fatiadas, uva fatiada ou tomate cereja, finamente picado a cebola vermelha ou cebolinho fresco cortado.
Veja também
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 49 |
Gordura total | 4 g |
Gordura saturada | 1 g |
Gordura insaturada | 1 g |
Colesterol | 77 mg |
Sódio | 76 mg |
Carboidratos | 0 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 3 g |