Menu do Sunday Brunch

Sunday Brunch Menu & Receitas

Procurando por algumas receitas de brunch para um feriado especial ou brunch de domingo? Este menu de brunch oferece uma opção de prato de ovo, rabanada, dois tipos de panquecas, dois tipos de waffles, batatas fritas ou batatas fritas caseiras, bolinhos de mirtilo ou bolinhos - e, claro, bacon crocante. E não se preocupe, não esquecemos os coquetéis - não-alcoólicos e a mais "festiva"!

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  Ovos e Omeletes

  O que seria o brunch sem ovos? Esta receita para ovos mexidos perfeitos não é difícil de fazer. A chave é mexer os ovos completamente e vigorosamente antes de cozinhá-los. Whisking incorpora o ar, que produz ovos mexidos mais fofos.
  
  E se você pode fazer ovos mexidos, você pode fazer uma omelete. Esta receita simples omelete dobrada pode ser preenchida com queijo ralado, presunto picado, cebola, ervas - o nome dele!
  
  Ou, para uma mistura de ovos realmente especial, há sempre uma fritatta - que é uma omelete plana de estilo italiano que é assada em uma frigideira. Este frittata de bacon e cheddar de espinafre é perfeito para um brunch especial.

• 02 de 08

  Bacon crocante

  O bacon perfeito deve ser cozido lentamente em fogo baixo, para que não queime. A melhor maneira de conseguir isso é cozinhá-lo no forno. É praticamente infalível, dando bacon perfeitamente crocante o tempo todo. É uma brisa para limpar também. Porque o brunch perfeito exige nada menos que o bacon perfeito!

• 03 de 08

  Panquecas

  Essas panquecas clássicas levam muito pouco tempo para serem preparadas. Você pode misturar a massa com antecedência e mantê-la na geladeira por várias horas. E para um tratamento realmente especial, experimente estas deliciosas panquecas de manteiga. Eles são um pouco mais picantes do que panquecas comuns. Você também pode substituir o creme de leite pelo leitelho. Finalmente, essas panquecas de mirtilo estão fora deste mundo.

• 04 de 08

  Waffles

  Nada diz "brunch de domingo" como um grande waffle. Esta receita de waffles básica experimentada e verdadeira é perfeita para um brunch de férias. E se você quiser ir um pouco mais longe, experimente esta receita de waffles fofinhos . É um pouco mais complicado do que a receita básica, mas o resultado mais fofo vale a pena. Ele usa manteiga derretida , além de óleo, e os waffles são feitos mais leves, incorporando claras de ovo batidas rigidamente na massa.

• 05 de 08

  Torrada francesa

  Torrada francesa é tradicionalmente feita a partir de pão de um dia, e é realmente melhor feito com pão amanhecido do que com fresco. O motivo: Pão amanhecido absorverá mais da mistura do que o pão fresco. Se tudo o que você tem é pão fresco, tente tostar um pouco antes.

  Porque esta grossa torrada francesa é feita com pão extra grosso, é importante certificar-se de que o creme é totalmente absorvido no pão, caso contrário, você só terá pão seco no centro das fatias. E por causa do pão extra espesso, terminamos a cozedura no forno para garantir que o creme esteja totalmente cozido.

• 06 de 08

  Batatas

  Quando se trata de brunch, você pode pensar em batatas como acompanhamento, mas aqui está um pequeno segredo: são as batatas que realmente fazem um ótimo brunch. Esta receita de batata frita apresenta batatas vermelhas, cebolas e pimentões vermelhos e verdes.

  Enquanto isso, esta receita simples de hash brown é feita de batatas raladas que são cozidas em manteiga quente e óleo até ficarem crocantes. Eles podem ser preparados em uma frigideira ou uma frigideira.

• 07 de 08

  Muffins e Scones

  Estes scones clássicos deliciosamente amanteigados são leves e escamosos, e são deliciosos com geléia ou marmelada. E se você tiver um dente doce, você vai adorar estes muffins de mirtilo fáceis. De qualquer forma, você não pode dar errado.

  Receitas mais Muffin:

  • Receita De Muffin Mirtilo
  • Muffins de nozes
  • Muffins de especiarias passas

  Receitas mais Scones:

  • Bolinhos De Amêndoa De Morango
  • Scone Blueberry Limão

• 08 de 08

  Cocktails de fim de semana

  Férias e finais de semana especiais não acontecem todos os dias, então você não quer economizar quando é hora de misturar os coquetéis. Para um brunch realmente festivo, confira essas receitas para Mimosas e Bloody Marys .

  No lado não-alcoólico, temos um Virgin Sunrise e uma Virgem Maria .