Receita de salada de batata sem glúten

Salada de batata é um favorito clássico da família. Esta receita sem glúten é aquele que todo mundo pode cavar, sem glúten ou não. E é perfeito para um churrasco, piquenique ou outro evento de alimentação ao ar livre.

Os ingredientes são típicos da maioria das saladas de batata. A única diferença é o uso de maionese sem glúten .

O que você precisará

• 6 médio
• batatas russet (Idahos)
• 1 colher de chá de sal (para cozinhar batatas)
• 1 xícara de maionese sem glúten
• 2 colheres de sopa
• vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de mostarda preparada
• Opcional: 2 colheres de chá de açúcar de cana
• 2 colheres de chá de semente de aipo
• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta branca
• 1 xícara de aipo (picado)
• 1/2 xícara
• cebola amarela (picada)
• 3 cebolas verdes (fatiadas)
• 1/2 xícara de salsa encaracolada (fresca, picada, salve um raminho para enfeitar)
• 3 ovos grandes (
• cozido, picado)
• Decore: 1/2 colher de chá de páprica

Como fazer isso

1. Descasque e cozinhe as batatas em água fervente e salgada até ficarem macias, cerca de 30 a 40 minutos.
2. Escorra e esfrie.
3. Corte as batatas em cubos de 1/2 a 1 polegada e coloque em uma tigela grande.
4. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o vinagre, a mostarda, o açúcar opcional, o aipo, o sal e a pimenta. Deixou de lado.
5. Delicadamente dobre aipo, cebola, cebola verde, salsa e ovos na tigela com as batatas em cubos. Despeje o molho sobre os vegetais e dobre suavemente até estar bem misturado.

1. Refrigere por várias horas ou até dois dias antes de servir.
2. Pouco antes de servir, enfeite com páprica e um raminho de salsa .

Nota: Certifique-se de que suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estejam livres de glúten . Sempre leia os rótulos dos produtos. Os fabricantes podem alterar as formulações do produto sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	283
Gordura total	24 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	125 mg
Sódio	698 mg
Carboidratos	12 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	6 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)