Recheio de broa de milho sem glúten começa com pão de milho sem glúten , que você pode fazer com sua receita favorita ou misturar ou comprar preparado.
Adicione migalhas do seu pão diário sem glúten favorito nesta receita. Uma opção é o pão de alecrim sem glúten, que adiciona um sabor perfumado e saboroso. Faça o pão e as migalhas de pão com antecedência e congele para usar na receita. Este curativo de fogão torna-se uma receita de boas-vindas, rápida e fácil.
O que você precisará
- 2 xícaras de migalhas de pão de milho sem glúten, secas
- 2 xícaras de pão ralado sem glúten, seco
- 1 xícara de aipo, finamente picado com topos folhosos
- 1 xícara de cebola verde, fatiada (cerca de 8 cebolinhas)
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeite
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 a 2 colheres de sopa de mistura de ervas sem glúten (ou mistura de erva de aves - veja dicas)
- 3/4 a 1 xícara de frango sem glúten ou estoque de peru
- Sal a gosto
- Pimenta, a gosto
Como fazer isso
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e adicione o azeite.
- Adicione aipo, cebola e alho e refogue até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.
- Adicione migalhas de pão, sal, pimenta e mistura de erva seca.
- Despeje o estoque de aves na panela. Mexa para misturar. Ajuste os temperos e adicione lentamente mais estoque, se necessário.
- Aqueça e sirva.
Fontes de ervas sem glúten incluem Tone's, Durkee e Spice Island. Certifique-se sempre de que suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estejam livres de glúten.
Sempre leia os rótulos dos produtos, pois os fabricantes podem alterar as formulações dos produtos sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 410 |
Gordura total | 24 g |
Gordura saturada | 8 g |
Gordura insaturada | 11 g |
Colesterol | 76 mg |
Sódio | 393 mg |
Carboidratos | 26 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 22 g |