Cocktail Clássico Fizz Gin

O Gin Fizz é uma clássica bebida mista que é muito parecida com um Whiskey Fizz , a principal diferença é encontrada no espírito base usado . Essas duas bebidas não estão sozinhas, já que um número tomou o nome de "fizz" ao longo dos anos.

O Gin Fizz tem um sabor cítrico muito leve e ácido que permite que o gin brilhe. Por isso, é recomendável usar um gin de boa qualidade. Não precisa ser o melhor gin da casa, embora seja importante estar ciente de que há pouco na bebida para mascarar as indesejáveis ​​notas de um gin barato.

Variações no Gin Fizz

• Royal Fizz - adicione um ovo inteiro
• Fizz dourado - adicione uma gema de ovo
• Diamond Fizz - use espumante em vez de refrigerante
• Fizz Verde - adicione uma pitada de creme de menta

O que você precisará

• 2 onças
• Gin
• Traço de
• suco de limão ou lima
• ½ colher de chá de açúcar superfino
• 1
• clara de ovo (opcional)
• 3 onças
• Água com gás
• 1
• Cereja maraschino para guarnecer

Como fazer isso

1. Despeje o gin, suco, açúcar e clara de ovo em uma coqueteleira cheia de gelo.
2. Agite vigorosamente . Mais do que o habitual, se usar a clara do ovo para garantir que ela seja misturada com os outros ingredientes.
3. Coe em um copo alto e gelado com cubos de gelo.
4. Top off com água com gás.
5. Decore com uma cereja.

Opções ao fazer esta bebida

• Em vez do suco e do açúcar, você pode usar suco ou xarope simples ou uma mistura ácida fresca .

• A escolha entre limão e lima é pessoal, embora cal com os gins secos londrinos e limão com aqueles que têm um perfil de zimbro mais leve pareçam se misturar bem.
• Um ovo é freqüentemente usado em um Gin Fizz e algumas variações trocam a porção do ovo usado. Embora seja opcional, um ovo branco Gin Fizz (às vezes chamado de Silver Fizz) é apenas um pouco melhor e mais interessante do que um feito sem ele (o que torna a bebida, essencialmente, um Gin Rickey ). Tente este com um ovo e veja o que você pensa.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	272
Gordura total	1 g
Gordura saturada	0 g
Gordura insaturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sódio	62 mg
Carboidratos	24 g
Fibra dietética	7 g
Proteína	9 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)