Todos nós fomos a um restaurante chinês ou take-away e ficamos impressionados com o grande número de pratos oferecidos, mas muitas vezes você olha para o cardápio e diz para si mesmo “O que é isso?” Você pode se surpreender ao saber que muito de pratos no menu do restaurante não são realmente o que é tradicionalmente consumido na China e Taiwan - em vez disso, eles são comida chinesa ocidental.
Se você precisar de ajuda para decifrar o cardápio na próxima vez que fizer um pedido ou comer fora em um restaurante chinês, você veio ao lugar certo.
Você encontrará traduções para itens de menu de dim sum, bem como itens de menu para viagem. Não leva em conta a escrita chinesa literal, mas explica o que significa Fung Jeow, Har Gau e muitas outras iguarias em inglês.
Por exemplo - Bolas de Carne . Você pode supor que contém carne, mas eles são feitos com carne moída temperada ou carne picada? Eles são fritos, cozidos no vapor, cozidos?
Como cerca de Kung Pao Ming Har? É amplamente conhecido Kung Pao foi nomeado após alguém oficial, mas o que significa a última parte? Leia mais para descobrir.
Tradutora do Menu Dim Sum
Dim sum é um estilo cantonês de bolinho cozido no vapor preparado em pequenas porções quase do tamanho de uma mordida. Nos Estados Unidos, o termo dim sum generalizou-se para também se referir a um estilo de alimentação ou experiência de restaurante em que pequenos pratos de cozinha chinesa são apresentados em carrinhos móveis para os clientes sentados. Os frequentadores do restaurante, em seguida, escolher os pratos que desejam experimentar e eles são apresentados com os pratos do carrinho após "encomendar".
Dim sum é geralmente apresentado e consumido em estilo familiar, o que significa que as pequenas placas são compartilhadas entre a mesa e, por causa das pequenas porções, os clientes podem experimentar uma variedade de pratos. O menu dim sum típico incluirá vários tipos de pãezinhos cozidos no vapor, rolos de macarrão de arroz e bolinhos de massa, todos os quais incluirão uma variedade de recheios e ingredientes de carne de porco a camarão e frango a legumes.
Dada a ampla variedade de pratos de dim sum e a maneira pela qual uma pessoa normalmente ordena, muitos frequentadores de restaurante dim sum pela primeira vez devem simplesmente pular nos pés primeiro ou permitir um membro mais experiente da ordem das peças. Mas com este guia descritivo, qualquer um pode estar pronto para dominar o típico menu de dim sum.
Tradutor de Menu Take-Out
Este guia para o take-out chinês contém uma lista dos aperitivos mais populares, sopas e nomes de pratos principais e introduções de takeaways chineses e restaurantes em todo o mundo.
Editado por Liv Wan