Como você encontra uma boa marca de gin? Gosto em licor é sempre subjetivo e você precisa fatorar preço, bem como o estilo de bebidas que você mais gosta. Suas opções quando se trata de gin aumentaram significativamente nos últimos anos e há um gin fantástico esperando por todos.
Do estilo clássico de um confiável gim seco de Londres aos florais mais suaves dos novos gins ocidentais, há um gim disponível para todos os gostos. Se você ama um ótimo Martini, pode gastar mais de US $ 50 em uma marca de luxo ou apenas US $ 20 em um favorito antigo.
O melhor conselho para escolher um gin no mercado atual é explorar todas as suas opções. Você vai encontrar alguns que você não gosta e você vai encontrar alguns que agradam o seu paladar. Pode-se até tornar-se um novo favorito. Não há resposta certa ou errada, apenas aquela que você mais gosta.
01 de 07
As garrafas mais acessíveis de gimEntre as marcas mais acessíveis de gin, Gordon London Dry Gin tem sido um favorito. Tem uma mistura agradável de botanicals e é bom em bebidas limpas misturadas como o Gin Rickey , bem como cocktails saborosos como o Long Island Iced Tea .
Outra marca que você deve considerar é New Amsterdam Straight Gin . Também é um preço razoável e é uma das opções mais impressionantes e mais novas nesta faixa de preço.
Você também pode experimentar os gins secos de Londres de Booth's ou Burnett's e o Dry Dry da Seagram também é muito bom.
Use estes gins para bebidas altas misturadas com sabores fortes como sucos de frutas. A Floradora e a Romã Gin Fizz são dois exemplos divertidos de bebidas ideais para esses gins.
02 de 07
Experimentados e True London Dry FavouritesEntre os maiores nomes do gin estão Beefeater e Tanqueray . Ambas as marcas oferecem algumas variações do seu tradicional gim seco de Londres. Qualquer garrafa sob qualquer rótulo pode funcionar em uma variedade de bebidas, do Martini ao Gin & Tonic.
Você também vai querer considerar fazer Bombay Sapphire regular no seu bar, pois é uma base fantástica para qualquer bebida mista. Outra opção é a London Dry da Martin Miller e esta marca oferece uma força naval saborosa conhecida como Westbourne.
03 de 07
Botânicos de luxo para MartinisSe você está pronto para se tornar um gin de luxo, há muitas marcas fantásticas para escolher. Temos que recomendar Williams Elegant 48 (antiga Williams Chase) e Old Raj. Ambos são gins secos com um perfil tradicional que são produzidos na Inglaterra.
A Escócia tem um interessante mercado de gim que não rivaliza com o uísque escocês, mas está produzindo alguns gins justos. O mais notável entre estes é o botânico. Este gin usa 31 plantas, 22 das quais são extraídas da ilha de Islay. Tem todo o estilo clássico que gostamos no gin, mas é decididamente diferente e bastante fascinante.
Para um toque divertido nesta categoria, experimente o Magellan. É um gim francês que é menos como uma Londres seca, mas tem alguns aspectos divertidos por trás disso; mais notavelmente é a cor. Ao contrário de Bombay Sapphire, este gin realmente é de cor azul, graças à raiz de íris italiana e flor usada na mistura botânica.
04 de 07
Explore novos produtos da London Dry Gin
Se você gosta de coquetéis clássicos relacionados ao Martini, experimente o Oxley English Dry Gin . Utiliza um processo de destilação a frio que torna o gin familiar e único ao mesmo tempo.
Marcas como o Bulldog Gin são uma história diferente. É um gim bastante arrojado que tem aquela forte presença de zimbro, mas também adiciona papoula e dragão para a lista de plantas para uma reviravolta interessante.
Citadelle da França e DH Krahn do estado de Nova York são duas marcas que preenchem a lacuna entre os robustos gins secos de Londres e os novos gins mais macios. Eles podem se levantar em clássicos como o New Orleans Fizz , bem como criações modernas como o 5/25 .
05 de 07
O lado mais suave do gim
Nas últimas décadas, temos visto um aumento nos gins que não seguem a tradição. Alguns deles são chamados de "novo gin", enquanto outros se enquadram na categoria "novo gim Ocidental". Eles são todos únicos entre si através do que eles têm em comum, é um perfil de sabor mais suave.
Se o sabor pinho de zimbro o afastou do gin no passado, então você ficará encantado com esses novos gins. O Gin da Aviação está na vanguarda desta revolução com um adorável personagem de lavanda e especiarias e é fantástico no Cocktail de Aviação .
Hendrick's Gin é outro líder na categoria e é conhecido por seus sabores de pepino. Este está sendo usado para criar alguns coquetéis modernos muito impressionantes como o Green Gin Giant .
Você também descobrirá que marcas como Bloom Gin, Silver Dry Gin da Nolet e Right Gin têm notas de zimbro mais suaves e mais um buquê floral. Então, novamente, um G'Vine de gim realmente estende as definições de gin com sua base de uva-espírito.
06 de 07
Gins americanos bem trabalhadosAs destilarias artesanais americanas estão liderando algumas das inovações do gin e há alguns fantásticos bottlings para conferir. Você vai descobrir que essas marcas de gin não são baratas, apesar de terem um preço razoável considerando o artesanato que entra nelas.
Entre os líderes do movimento norte-americano estão o American Small Batch Gin, de Leopold, e os de St. George Spirits. Ambas as destilarias exploram os limites do gin enquanto permanecem fiéis às raízes clássicas do espírito. Eles também oferecem alguns tipos de gin para explorar que são uma delícia em cocktails clássicos e modernos.
Outras marcas a serem observadas nos EUA são o Bluecoat American Gin , o Cascade Mountain, da Bendistillery, o Junipero, da Anchor Distilling, e o Washington Dry Gin , da Dry Fly .
07 de 07
Descubra o Velho Mundo Genever
Genevers são uma categoria especial de gin e foi o estilo original do gin. Se você gosta de uma verdadeira variedade de coquetéis de gin, especialmente muitas das receitas clássicas , você deve ter pelo menos uma garrafa de genebra no bar.
Genever é um gim mais doce e é conhecido como genebra, gin Holland ou gim estilo holandês. É verdade que os melhores genevers continuam a ser produzidos pelos holandeses. Isso inclui Zuidam e Boomsma e do outro lado da fronteira, na Bélgica, você encontrará grandes genevers como Hertekamp e Peterrman.
A marca mais popular do genever nos Estados Unidos é Bols Genever . É amplamente disponível, acessível e perfeito para qualquer coquetel que chame esse estilo.
Você também pode se divertir com Damrak Gin , que é um cruzamento entre Londres seca e genebra. Algumas destilarias americanas também estão tomando esse estilo do velho mundo e Genevieve Genever-Style Gin da Anchor Distilling Co. é uma das melhores.