O Mimosa é uma bebida muito simples, mas deliciosa que faz um excelente coquetel de brunch . É um dos mais populares cocktails de champanhe e a receita é incrivelmente fácil.
O Mimosa básico requer apenas três ingredientes: triple sec, suco de laranja e champanhe. Porque o vinho espumante é adicionado por último, ele faz a mistura para você, então não há necessidade de se mexer. É um fabuloso coquetel 'pour and drink' que torna o entretenimento uma brisa.
O que você precisará
- 1/2 onça
- licor de laranja (triple sec)
- 1 1/2 onças
- suco de laranja (fresco)
- 3 onças 1/2
- Champanhe (refrigerado)
- Guarnição, enfeite, adorno:
- fatia de laranja
Como fazer isso
- Construa os ingredientes na ordem dada em uma flauta de champanhe .
- Decore com uma fatia de laranja.
Adicione um Splash ao Mimosa Clássico
A simplicidade e popularidade do clássico Mimosa é uma base perfeita para experimentação e adaptação. Existem muitas receitas de Mimosa disponíveis e ainda mais maneiras de aprimorá-las. Por exemplo, você pode adicionar um respingo de grenadine para doçura e um efeito de 'nascer do sol' , ampliá-lo com um pouco de Cognac , ou mudar o triple sec para um licor high-end como Grand Marnier.
Você também pode escolher o seu vinho espumante favorito. O espanhol Cava e o italiano Prosecco são dois favoritos que podem ser mais baratos que o Champagne.
- Abacaxi Mimosa - Esta receita demonstra uma maneira fácil de mudar o Mimosa. Possui uma vodka com sabor de abacaxi, corta o suco de laranja e acrescenta limão e mel. Você pode fazer o mesmo com a maioria das vodkas de frutas.
- Suco de Toranja - Uma versão popular e ligeiramente mais ácida do Mimosa, basta trocar todo ou parte do suco de laranja por suco de grapefruit. Você também pode querer adicionar uma pitada de xarope simples para equilibrar o sabor.
- Xarope Simples Flavoured - Demasiado suco de laranja para o seu estômago? Combate a acidez com um adoçante aromatizado. Xarope simples é fácil de fazer em casa e adicionar sabor leva muito pouco esforço extra. Os xaropes que combinam bem com a laranja incluem baunilha, amora, framboesa e hortelã.
- Mimosas confusa - Esta é uma maneira rápida de adicionar sabor à bebida. Escolha os frutos mais doces da estação e confunda-os com o seu Mimosa. A flauta de champanhe não é a melhor para se confundir, então você precisará fazer isso em um copo separado ou coqueteleira, mas você pode confundir frutas suficientes ao mesmo tempo para lidar com uma ou duas rodadas de Mimosas.
Quão forte é a Mimosa?
A garrafa média de Champagne é de 12% ABV e a média de triple sec é de 30% ABV. Quando estes dois ingredientes se juntam na receita padrão de Mimosa, a bebida tem um teor de álcool de cerca de 10 por cento ABV (20 provas) . É leve e refrescante, e é por isso que é um coquetel de brunch tão amado.
Alternativas de Brunch Espumante ao Mimosa
Há uma série de cocktails que se assemelham ao Mimosa e também fazem grandes adições a uma festa casual de brunch.
- Buck's Fizz - Esse coquetel clássico é o primeiro porque é quase exatamente como o Mimosa, mas não há necessidade de se preocupar em comprar uma garrafa de triple sec. Tudo que você precisa é suco de laranja e champanhe.
- Bellini - Rivaling the Mimosa para honras top brunch é o Bellini, que usa pêssego em vez de laranja para o sabor. Qualquer coquetel também pode ser feito sem álcool , escolhendo um suco de uva ou cidra espumante e passando o licor.
- Poinsettia romã - Ignore o triple sec e use um licor de romã como PAMA. É um pouco mais doce e as duas frutas são uma combinação perfeita.
- Valencia Cocktail - Outro coquetel clássico, o Valencia pula o champanhe completamente. O que você tem é um coquetel de suco de laranja com conhaque de damasco no fundo. É fabuloso.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 85 |
Gordura total | 0 g |
Gordura saturada | 0 g |
Gordura insaturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 7 mg |
Carboidratos | 11 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |