Estes biscoitos super-fáceis são uma variação maravilhosa de biscoitos de gota fáceis. Você pode fazê-los no café da manhã sem problemas. Basta misturar e assar, praticamente. Sirva-os com outros favoritos do café da manhã, como ovos e linguiça. Você também pode assar como um lanche da tarde ou depois da escola, quando as crianças chegam em casa com fome. Eles são ótimos em qualquer hora do dia e são perfeitos para servir no chá da tarde.
O que você precisará
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Encurtamento de 1/4 de xícara
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 2 colheres de sopa de açúcar
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Unte uma assadeira com spray de encurtamento ou antiaderente.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Corte no encurtamento com um garfo.
- Adicione o leite até que a farinha esteja molhada. Não misture demais.
- Dobre em mirtilos.
- Queda por grandes colheres sobre a assadeira untada. Polvilhe os topos com o açúcar. Asse a 450 graus por 15 minutos ou até feito.
Dicas para fazer bolachas:
Pré-aqueça o forno antes de começar a misturar os biscoitos. Desta forma, quando terminar de misturar a massa e colocá-la na assadeira, o forno deverá estar totalmente aquecido. Se não estiver pronto, aguarde o minuto extra até que o forno atinja a temperatura adequada.
Essas bolachas podem ser congeladas. Guarde os biscoitos em sacos herméticos para evitar a queima do freezer. Retire-os do congelador, conforme necessário, e deixe-os descongelar antes de os comer ou de os aquecer no forno ou no microondas.
Compre fermento em pó em pequenas quantidades, se você não assar muito. O fermento em pó perde a sua potência ao longo do tempo.
Faça substituto de fermento em pó, combinando 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 2 colheres de chá de creme de tártaro. Isso substituirá a 1 colher de sopa de fermento em pó que é pedida nesta receita.
Nunca misture a massa de biscoito até ficar homogêneo. Você quer misturar a massa de biscoito até que a farinha esteja molhada, mas ainda há pedaços na massa.
O substituto do ovo pode ser usado no lugar do ovo.
Você pode omitir o ovo nesta receita e substituí-lo por 1/4 xícara de água.
Há uma tabela de conversão de leite em pó de leite em pó . Use-o para descobrir quanto leite seco adicionar à água ao substituir o leite na receita.
O leite de soja pode ser substituído por leite de amêndoa ou qualquer tipo de leite.
Você pode usar qualquer tipo de leite nesta receita: leite integral, leite desnatado, baixo teor de gordura, etc. O leite também pode ser substituído por água e leite desnatado .
Guarde a farinha corretamente para evitar que estrague.
Para manter os biscoitos macios, guarde-os em um saco plástico.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 115 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sódio | 456 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |