Estes deliciosos bolinhos de chocolate são feitos com cacau, manteiga e nozes. Sinta-se à vontade para substituir as pecãs por pedaços de chocolate ou use uma combinação de nozes picadas e pedaços de chocolate.
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O que você precisará
- 1/4 xícara de manteiga (amolecida)
- Encurtamento de 1/4 de xícara
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 2/3 xícara
- Soro de leite coalhado
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 1/2 xícaras
- farinha de trigo (6 3/4 onças)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de cacau em pó
Como fazer isso
- Creme encurtando e manteiga com açúcar; bata no ovo. Junte o leitelho e a baunilha.
- Peneire os ingredientes secos e misture na primeira mistura.
- Dobre as nozes picadas.
- Massa de biscoito frio por 1 hora.
- Aqueça o forno a 400 F.
- Cair com uma colher de chá em assadeira untada ou forrada de pergaminho, deixando cerca de 2 centímetros entre os cookies.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 8 a 10 minutos, ou até definir.
- Arrefecer e congelar com um simples chocolate ou cobertura de baunilha, se desejar.
- Faz cerca de 2 1/2 a 3 dúzia de cookies.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 95 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sódio | 123 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |