Mantendo sua farinha fresca e livre de erros
Quantas vezes você chegou ao seu armário apenas para descobrir que a farinha que você comprou no mês passado está cheia de insetos? Ou cheira rançoso? Nestes casos, você precisa jogá-lo fora. Mas existem maneiras de evitar que a infestação de insetos e a farinha se tornem ruins.
Os insetos que encontramos na farinha e outros grãos são chamados de gorgulhos. Os gorgulhos fêmeas colocam ovos dentro do grão e, entre um e cinco meses depois, os ovos eclodem.
Então, se você encontrar esses insetos na sua farinha, as chances são de que os ovos estavam lá antes de comprá-lo. Felizmente, alguns passos simples ajudarão a evitar infestações de bugs, além de manter a farinha fresca, com duração de sete meses.
Como prevenir
Ao usar o recipiente certo e colocar a farinha no lugar certo, você pode evitar aquela descoberta desagradável de rastreadores assustadores no saco de farinha, bem como aquele odor desagradável (a umidade faz com que a farinha fique rançosa). Tudo o que você precisa são sacos de plástico resistentes, de grau alimentício e recipientes para alimentos com tampas encontradas on-line ou em lojas, no freezer e em um local fresco e escuro. Siga estas etapas para farinha fresca toda vez:
- Coloque o recipiente de farinha em um saco plástico de grau alimentício forte. Se o saco de farinha for embalado em papel, coloque o saco inteiro dentro de um saco plástico para alimentos.
- Remova o excesso de ar da bolsa e feche bem.
- Congele a farinha por dois dias - 48 horas - para matar os gorgulhos ou ovos de insetos na farinha.
- Despeje a farinha em um recipiente de plástico de grau alimentício com uma tampa apertada. Mantenha em lugar fresco e escuro para evitar que os insetos atinjam a farinha e para evitar que a luz solar estrague a farinha.
Dicas Adicionais Úteis
Se você ainda está cauteloso com o frescor de sua farinha, você pode tomar precauções extras, dando um passo adiante.
- Mantenha a farinha na geladeira para evitar estragar.
- Mantenha sua área de armazenamento limpa para evitar a infestação de insetos.
- Congele vários sacos de 5 libras de farinha individualmente e armazene em banheiras de plástico de grau alimentício com tampas apertadas.
Você tem insetos?
Se você não tem certeza se sua farinha está infestada de gorgulhos e quer saber antes de seguir qualquer um dos passos acima, há uma maneira fácil de detectar se você tem ácaros de farinha. Primeiro, procure uma substância parecida com areia no topo da farinha. Se você vir uma poeira marrom na superfície, isso significa que a farinha tem ácaros. Embora os gorgulhos sejam tão pequenos e de cor clara que podem passar despercebidos, eles têm pernas marrons. Então, o que você está vendo é a coleção de insetos mortos e vivos junto com seus resíduos. Se você ainda não tem certeza, esfregue uma pitada de farinha entre os dedos - se houver um bicudo, ele emitirá um odor de menta.