Poupe tempo e dinheiro comprando bananas à venda, deixando-as dourar e congelando-as.
Para começar, deixe as bananas dourarem. Retire as cascas e coloque a fruta em uma tigela. Use um garfo ou espremedor de batatas para assar as bananas.
Para cada xícara de banana amassada, adicione uma colher de chá de suco de limão para evitar o escurecimento.
Meça a quantidade desejada de banana amassada de acordo com a sua receita de pão de banana favorita e coloque a quantidade medida em sacos de sanduíche ou pequenos recipientes de plástico.
Congelar.
Quando você estiver pronto para assar pão de banana, remova o saco ou o recipiente do freezer, descongele e use.