Receita De Pão De Tomate - Como Fazer Pan Con Tomate

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Fazendo Pan con Tomate - Reúna os ingredientes e fatie o pão

Pan con Tomate (Pão com Tomate) é às vezes chamado Pan a la Catalana em outras partes da Espanha. É um dos pratos mais simples, mais amados, mais comidos e mais famosos da Catalunha. Em catalão, é chamado pa amb tomaquet e em espanhol, pan con tomate . Embora os espanhóis trouxessem o tomate para a Europa da América, o tomate não era comumente consumido na Espanha até o século XVIII. Acredita-se que o Pão de Tomate se tornou popular no século XIX.

O Pão de Tomate é simplesmente pão torrado, frito com alho fresco e tomate maduro, depois regado com azeite e um pouco de sal. Pode ser comido por si só, mas muitas vezes é coberto com queijo, presunto ou salsicha.

Receita De Pão De Tomate

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Fazendo Pan con Tomate - Brinde o Pão e Esfregue com Alho

Primeiro, brinde as fatias levemente dos dois lados.

Descasque os dentes de alho e corte um pouco as pontas e esfregue as extremidades do corte em cada fatia de pão. Os cravos acabarão por se desgastar depois de serem esfregados contra o pão torrado e você acabará com pedacinhos grossos que são impossíveis de segurar.

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Fazendo Pan con Tomate - Esfregue Pão com Tomate

Fatie os tomates maduros ao meio no meio. Em seguida, usando a metade do tomate, esfregue generosamente o lado cortado do tomate em cada fatia.

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Fazendo Pan con Tomate - Regue com azeite

Regue o azeite extra virgem sobre a fatia de pão. Sal a gosto.

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Fazendo Pan con Tomate - Top com queijo, chouriço ou presunto

Se você gosta, aproveite o Pão de Tomate ou Pan con Tomate por si só. No entanto, se você quiser fazer o prato um pouco mais substancial, adicione presunto serrano espanhol, queijo espanhol, como queijo Manchego ou alguma salsicha chouriço espanhol.

Receita De Pão De Tomate