Sopa de cebola e tomate francês dar sabor a esta deliciosa carne assada. Sirva este bife assado com batatas e uma salada para uma refeição calorosa durante a semana.
O que você precisará
- 1 rosbife desossado, cerca de 3 libras
- mistura de tempero de bife ou tempero sal e pimenta
- 1 cebola média, fatiada
- 8 onças de cogumelos fatiados
- 1 lata de sopa de cebola francesa condensada, não diluída
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 lata (14,5 onças) de tomates picados
Como fazer isso
- Esfregue o assado todo com a mistura de tempero de bife ou sal e pimenta.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Sear o assado por todos os lados, cerca de 2 a 3 minutos por lado.
- Transferir o assado para a inserção de louça do fogão lento.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e os cogumelos em fogo médio até que as cebolas fiquem levemente douradas.
- Adicione a sopa, ketchup, molho inglês e tomate picado e leve para ferver. Despeje sobre o assado no fogão lento.
- Cozinhe em ALTO por 1 hora.
- Vire para BAIXO e continue cozinhando por 7 a 8 horas, ou até ficar macio.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 405 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sódio | 255 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 51 g |