Se cozido totalmente no alto, leva todo o dia para fazer esta manteiga de maçã saborosa.
Certifique-se e use um dos potes de barro originais para esta receita. Um crockpot original tem apenas três configurações - off, high e low. Eles não cozinham tão quentes quanto os que estão quentes, e você pode queimar a manteiga de maçã em uma nova panela elétrica.
O que você precisará
- 12 a 14 maçãs (torta doce, como um Winesap)
- 2 xícaras de maçã (ou suco)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá de noz moscada
Como fazer isso
- Levemente crockpot de óleo.
- Não descasque, mas lave, core e maçãs trimestre. Coloque no crockpot. Mexer em cidra.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 - 18 horas (ou alto por 2 - 4 horas).
- Coloque fruta mole em uma fábrica de alimentos para remover as peles. Meça a fruta de volta ao crockpot. Para cada litro (2 xícaras) de frutas adicione: 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de canela, 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica, 1/2 colher de chá de cravo moído e 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada.
- Mexa bem. Cubra e cozinhe em fogo alto por 6 a 8 horas. Mexa a cada 2 horas.
- Remova a tampa após 3 horas para permitir que a fruta e o suco cozinhem.
- Colher em frascos de conservas quentes e proceder de acordo com as instruções do frasco de conservas. Ou coloque em recipientes congelados.
- Deixe a manteiga de maçã esfriar e guarde no freezer.
Dicas de receita
- O montante total enlatado irá variar com o tamanho das maçãs.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 51 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |