Não burrito do café da manhã da sua mãe! Quem não ama bacon? Combine com ovo, queijo e pimenta chipotle e você tem um maravilhoso café da manhã em suas mãos!
Estes burritos são super fáceis de fazer e são apenas alguns ingredientes. As pimentas chipotle fazem um chute único e picante. Você também pode mudar o bacon com salsicha ou crumbles vegetarianos! Feijão também pode ser adicionado! Jack pimenta é a escolha de queijo mais picante, mas cheddar desfiado ou Monterey jack também são deliciosos coberturas! Os pimentões chipotle vêm em uma pequena lata e geralmente são embalados em molho adobo. Certifique-se de adicionar um pouco deste molho ao seu burrito! Outras salsas também podem ser adicionadas. Eu gosto do chipotle com adobo, porque embala muito sabor sem ficar o burrito encharcado. É tão grande quão versátil esses burritos podem ser.
Confira esta incrível receita de ovos mexidos para colocar dentro desses burritos!
Você pode fazê-los em lotes gigantes também! Duplique, triplique ou quadruple a receita! Eles podem ser embrulhados e congelados. Eles são facilmente reaquecidos no microondas ou torradeira sempre que você precisar deles. Eles são perfeitos para trazer para o trabalho ou para um rápido café da manhã em casa. Eles também são realmente baratos para fazer, então eles são muito orçamento amigável!
O que você precisará
- 4 ovos extra grandes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 tortilhas médias
- 4 fatias de bacon (desintegrado)
- 1 pimenta chipotle (finamente picada)
- 1/2 colher de chá de molho adobo (da lata chipotle)
- 1/2 xícara de queijo cheddar (desfiado, ou mistura cheddar / jack monterey)
Como fazer isso
- Derreta uma colher de sopa de manteiga em uma panela.
- Bata os quatro ovos até ficar completamente mexido.
- Adicione os ovos à panela e mexa até ficar cozido. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Espalhe uma tortilla em um prato. Top cada tortilla com metade da mistura de ovos. Dividir o bacon, queijo e pimenta chipotle entre as duas tortillas. Dobre a borda inferior da tortilla por cima do recheio e comece a enrolar. Dobre nas laterais e termine rolando até que você tenha um burrito lindamente enrolado!
- Se congelar, embrulhe em papel alumínio ou filme plástico. Pode ser reaquecido no forno ou embrulhado em filme plástico e reaquecido no microondas!
- Congelar por até 3 meses! Retire e reaqueça quando necessário!