A caçarola, ou "refeição de um prato", é uma das formas favoritas de culinária da América. A palavra caçarola vem dos franceses, impressa pela primeira vez em inglês em 1708 e, na verdade, define o prato usado para assar. Caçarola cozinhar tornou-se muito popular na América na década de 1950, quando metal leve e bakeware de vidro foram introduzidos para os consumidores.
Caçarolas normalmente contêm carnes cozidas, aves, peixes, ovos e legumes.
Eles são geralmente "ligados" com algum tipo de molho ou sopa, e muitas vezes coberto com migalhas e / ou queijo.
Muitas das receitas usam sopas enlatadas preparadas, mas você pode substituir com um molho branco temperado ou um substituto de sopa creme de baixo teor de gordura.
A maioria das caçarolas pode ser congelada, mas deve ser usada dentro de 2 meses. Você pode congelar uma caçarola cozida ou não cozida em sua assadeira. Primeiro, forre a assadeira com papel de alumínio, deixando uma folga suficiente para cobrir e selar a comida mais tarde. Adicione os ingredientes da caçarola e ou congele imediatamente ou cozinhe, arrefeça até à temperatura ambiente e depois congele. Depois de congelada, use as extremidades salientes da folha para retirá-la do prato. Cubra bem com o excesso de papel alumínio e, em seguida, vede em um saco para freezer para serviço pesado ou bolsa dupla. Certifique-se de rotulá-lo para que você saiba o que é em alguns meses e marque-o com a data. Você pode então descongelar e cozinhar o prato na assadeira original.
Descongele na geladeira durante a noite, ou deixe o dobro do tempo em um forno de 350 graus. Verifique com uma faca inserida no centro se descongelar e cozinhar ao mesmo tempo.
Receitas Caçarola Prato Principal
Receitas de Caçarola de Prato Lateral
Coberturas de Caçarola
Aqui estão várias idéias de cobertura de caçarola e guarnições. Percorra a página para encontrar o link de receitas de caçarola em destaque.
Coberturas de Caçarola
Adicione qualquer um desses antes ou durante o cozimento.
- Cebolas fritas francesas
- batatas fritas esmagadas
- migalhas de pão
- bacon desintegrado
- queijo ralado ou ralado (adicionar perto do final do cozimento)
- migalhas de biscoito
- com manteiga migalhas de pão com ervas
- nozes picadas ou outras nozes picadas
Caçarola Garnishes - fatias de tomate, fatias
- alface picada
- azeitonas recheadas com pimento
- salsa ou ervas frescas
- ovos cozidos fatiados
- cebolas verdes fatiadas
- queijo ralado