Receita de vinho quente quente polonês (Grzaniec Galicyjski)

Esta receita para vinho morno quente polonês é conhecido como grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-ver-eu-skee). Grzane é a palavra para "mulled" e galicyjski significa "galego". O bêbado (vinho) está implícito. É parecido com o alemão gluhwein , francês vin chaud e sueco glogg.

É especialmente popular servido ao ar livre em mercados de Natal ou Christkindlmarkets e depois de andar de trenó, patinação ou outras atividades de inverno ao ar livre. Gluhwein é a bebida mais popular para clima frio na Europa.

É uma mistura aromática de vinho tinto, açúcar e especiarias. Os tchecos chamam-no de svařené víno, os húngaros chamam-no forralt bor, os sérvios dizem kuvano vino, os croatas dizem kuhano vino, os búlgaros chamam-no de greyano vino e os romenos chamam-no vin fiert.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma panela grande, misture 1 litro de vinho tinto seco, 1/2 xícara de açúcar, 5 dentes parcialmente esmagados, 1 pau de canela e 1 folha de louro, rachados ao meio.
  2. Calor para dissolver o açúcar. Deixe ferver e retire imediatamente do fogo.
  3. Coe e despeje em canecas quentes.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 139
Gordura total 0 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 7 mg
Carboidratos 29 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 0 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)