O Mimosa de Natal é uma receita de coquetel festivo que será um complemento delicioso para qualquer brunch de férias . Tem aquele brilho frutado que amamos da mimosa original . Acabamos de adicionar algumas reviravoltas sazonais para torná-lo algo realmente espetacular!
Uma mistura de licor de romã ( como Pama ) e suco de cranberry cria a base para este adorável coquetel de champanhe . O verdadeiro espetáculo vem do enfeite de pinheiro. Esta adição simples suavemente infunde o sabor aromático de um pinheiro na bebida e é certo para obter alguém para o espírito de Natal.
O que você precisará
- 1 1/2 onça de licor de romã
- 1 onça
- Suco de oxicoco
- 3 onças de champanhe (refrigeradas)
- Decore: cranberries (fresco)
- Enfeite: raminho de pinheiro (ou alecrim)
Como fazer isso
- Despeje o licor e suco em uma taça de champanhe .
- Top com champanhe.
- Decore com alguns cranberries frescos e um raminho de pinheiro.
Dica: Como não há gelo neste coquetel, é melhor fazer com ingredientes pré-refrigerados. Você também pode congelar rapidamente as cranberries no freezer por uma hora, para que elas funcionem como cubos de gelo com frutas.
Faça um Mocktail
É muito simples transformar este Mimosa de Natal em um saboroso mocktail , substituindo o licor e vinho com ingredientes não alcoólicos.
Vá com um suco de romã ou despeje uma mistura de suco de romã-cranberry (é provavelmente mais econômico) e cubra com uma cidra espumante ou suco de uva branca. Você obtém os mesmos excelentes sabores, mas nenhum dos álcoois!
O sabor do pinheiro
Adicionar pinheiros a coquetéis não é uma novidade. Afinal, as bagas de zimbro são o ingrediente-chave do gin e uma xícara quente de chá de pinho é ótima no inverno. Na mixologia moderna, muitos bartenders experimentaram adicionar pinheiros frescos a coquetéis e os resultados são bastante impressionantes.
O pinheiro utilizado na mimosa de Natal é muito suave em comparação com outras aplicações. Simplesmente enfeitando a bebida com um único raminho, esse sabor de pinho suavemente adiciona dimensão ao coquetel. Não deve tornar-se esmagadora porque você estará bebendo enquanto infunde. Você sempre pode remover o enfeite, uma vez que o sabor atinge o seu gosto desejado.
Escolha o seu pinto com cuidado
Há algum cuidado quando se trata de escolher um pinheiro comestível, no entanto. Enquanto a maioria dos pinheiros e abetos são seguros para as pessoas, existem alguns que são tóxicos. É importante que você identifique corretamente qualquer evergreen que você vai tirar um corte.
As árvores a serem evitadas incluem cicuta, pinheiro da Ilha Norfolk (ou pinheiro australiano) e pinheiro Ponderosa (nem todos são verdadeiros pinheiros). Pinheiros comuns, como o pinheiro branco, qualquer abeto, bálsamo e abeto de Douglas são seguros e estão entre as melhores escolhas.
Além disso, as mulheres grávidas não devem beber ou comer qualquer pinheiro. Tenha isso em mente ao servir o mocktail e use um enfeite alternativo.
Se você não está procurando por um bom pinheiro, o alecrim é uma substituição perfeita! Acrescenta mais um sabor quente e floral, mas cria um coquetel de Natal igualmente festivo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 42 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 7 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |