Um ponche de gin refrescante é um ótimo complemento para qualquer festa de Natal e este ponche de cranberry é uma receita fantástica que todos os seus convidados irão desfrutar. É simples e você pode fazê-lo em poucas horas antes da festa, por isso servir é fácil também.
O ponche de cranberry fresco foi inspirado por uma receita Brockmans Gin chamado o cocktail fresco da baga. A combinação de gin e frutas com um toque de pimenta da Jamaica é fantástica para o inverno. Enquanto você pode usar outro gin, você verá que Brockmans é uma das melhores opções para bebidas de gin com sabor de bagas . Isso porque sua fórmula incorpora bagas e recua o sabor de zimbro da assinatura do gin .
A receita de punção cria aproximadamente cerca de 15 porções de 4 onças, por isso é o tamanho perfeito para uma festa íntima .
O que você precisará
- 2 1/4 xícaras (18 onças) Brockmans Gin
- 1 1/2 xícaras (12 onças) Lejay Lagoute
- Triplo Sec
- 3/4 de xícara (6 onças) de suco de limão
- 2 1/2 xícaras (20 onças)
- Suco de oxicoco
- 1/4 xícara (2 onças)
- drac de pimenta da Jamaica
- Bagas e raminhos sazonais de alecrim para guarnecer
Como fazer isso
- Em um jarro grande, combine todos os ingredientes.
- Adicione um punhado de gelo e mexa bem . Leve à geladeira até a hora de servir.
- Logo antes da festa, adicione um anel de gelo ou cubos grandes de gelo na sua tigela de ponche.
- Encha-o com o punção pré-misturado e adicione bagas sazonais.
- Para servir, adicione um raminho de alecrim a cada copo, encha-o com gelo fresco e adicione uma concha cheia de ponche. Certifique-se de incluir algumas bagas também.
Uma dica sobre os limões
Se você estiver usando suco de limão espremido na hora - o que é recomendado - você precisará de cerca de quatro limões para este ponche. Dependendo do tamanho, cada limão deve render cerca de 1 3/4 de suco .
Antes de fazer suco, você também pode cortar as espirais de limão da casca e armazená-las em água gelada na geladeira até a hora da festa. Adicione-os ao enfeitar cada bebida.
Faça um cocktail único
Enquanto esta é uma ótima bebida para desfrutar em uma festa, você também pode apreciá-lo como um cocktail de servir único. É igualmente fácil e remonta à receita original da Brockmans.
Para fazer a bebida, misture 2 onças Brockmans gin, 1 onça cada triple sec e suco de cranberry, suco de limão 3/4 onça e uma colher de bar de pimenta da Jamaica dram em um coqueteleira. Adicione gelo e agite bem . Coe em um copo antiquado cheio de camadas alternadas de gelo picado e frutas da estação .
> Receita do Brockmans Gin.
Quão forte é o Cranberry Fresh Punch?
A receita do ponche foi adaptada do coquetel original para torná-lo mais adequado para uma situação de festa. O gin foi cortado e o cranberry tomou o seu lugar para garantir que ele não pega os seus convidados de surpresa.
Por que isso é necessário? A receita de bagas frescas de Brockmans tem um teor alcoólico estimado de 23 por cento ABV (46 provas). Ajustando o soco, reduzimos para 18% ABV (36 provas). Enquanto a bebida mais forte é agradável para desfrutar por conta própria, pode ser demais para os convidados da festa desavisados que podem ter mais de um copo. A grande notícia é que todos os sabores ainda estão lá e mantém um bom equilíbrio.
Tente manter o teor de álcool em mente sempre que converter um coquetel em um soco e fazer ajustes como achar melhor. É um pequeno passo que você pode fazer como um host responsável.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 306 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sódio | 31 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |