Você já fez seu próprio creme irlandês? É um projeto fantástico que leva apenas alguns minutos e a receita não poderia ser mais fácil de seguir. Se você gosta de Bailey, vai adorar ainda mais.
Você pode desfrutar de seu creme irlandês caseiro em seu próprio servido sobre o gelo. Ele também faz um grande creme de café ou você pode usá-lo qualquer um dos seus cocktails favoritos que pedem creme irlandês . Ele também faz um presente fabuloso para os feriados e meses de inverno.
Há muitas receitas disponíveis para o creme irlandês caseiro e todo mundo coloca sua própria rotação sobre ele. Esta receita inclui todos os princípios básicos e você deve se sentir à vontade para adaptar qualquer ingrediente de acordo com seu gosto pessoal.
Você também pode pular o uísque e criar um creme irlandês sem álcool para desfrutar do seu café sempre que quiser.
O que você precisará
- 1 1/4 xícara
- Uísque irlandês
- 14 onças de leite condensado (1 lata)
- 1 copo
- creme de leite
- 3
- ovos
- 2 colheres de sopa de calda de chocolate
- 2 colheres de sopa de café instantâneo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes no liquidificador .
- Misture em alta por 20-30 segundos, ou até ficar homogêneo.
- Despeje em uma garrafa usando um funil e sele bem.
- Coloque na geladeira para relaxar por pelo menos 1 dia antes de usar.
Guarde o creme irlandês na geladeira quando não estiver em uso. Deve manter por bastante tempo (possivelmente até um mês), mas certifique-se de verificar se há frescor por mais de uma semana.
Trate-o como o leite e se cheirar azedo, lance-o!
Antes de servir, dê uma boa sacudida na garrafa, pois ela tende a se separar.
Dicas para fazer creme irlandês caseiro
Pule os ovos. Muitos fãs de creme irlandeses preferem pular os ovos e isso está perfeitamente bem. Seu licor pode não ser tão espesso e cremoso, mas ainda assim será delicioso. Se você está de alguma forma desconfortável com a ingestão de ovos ou está dando seu creme irlandês como um presente, seria melhor simplesmente passar por cima desse ingrediente.
Se você incluir ovos, é vital que você armazene o creme corretamente e use-o rapidamente. O uísque atuará como conservante, mas não impedirá a deterioração se o creme for deixado à temperatura ambiente por muito tempo.
Ajuste os aromas. Chocolate, café e baunilha são ingredientes aromatizantes comuns para o creme irlandês. Você pode ajustar qualquer um deles para se adequar ao seu gosto, embora seja melhor não passar por 2 colheres de sopa para nenhum deles.
O extrato de amêndoa, por outro lado, é um ingrediente opcional. Ele adiciona um pouco mais de sabor e algumas receitas exigem uma alternativa, como o extrato de coco.
A garrafa. Qualquer garrafa serve para armazenar seu creme irlandês caseiro, basta garantir que ele tenha uma boa vedação. Esta é a desculpa perfeita para reutilizar e reciclar uma garrafa de licor vazia que foi completamente limpa.
- A receita vai render cerca de 750 mililitros ( o tamanho da garrafa média de licor ).
- Certifique-se de rotular a garrafa com a data para saber exatamente quando você a fez.
Receitas de coquetel para seu creme irlandês
Agora que você tem seu creme irlandês, é hora de misturar uma bebida.
Claro, você pode apreciá-lo em seu café ou gelo, mas também é divertido misturar-se em coquetéis.
- Autumn Chai Swizzle - Adicione o creme a uma xícara de masala chai.
- Cactus irlandês - Sirva nas rochas com tequila.
- Snickertini - Misture em um coquetel de chocolate caramelo decadente.
- Abóbora temperada - vodka da torta de abóbora? É difícil resistir.
Talvez um atirador seja mais seu estilo
Creme irlandês também é um favorito para tiros de festa e você pode usar sua versão caseira em uma dessas bebidas saborosas.
- Bazooka Joe - Que tal um atirador tipo chiclete frutado?
- Shamrocked - Midori e mais uísque irlandês são divertidos com creme irlandês.
- Bico Escorregadio - Misture com café e licores de caramelo ou opte por sambuca.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 158 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sódio | 50 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |