Se você está se perguntando sobre quais alimentos os veganos comem, você não está sozinho. Aqui nós desmistificamos o que significa ser um vegano. Como regra, os veganos não participam de nenhum produto animal. Isso não inclui apenas não beber leite, mas também não comer qualquer alimento derivado de animais como a gelatina, que é derivada de cascos de cavalo, ou mel, que é derivado de abelhas. Os veganos aderem estritamente aos alimentos derivados de frutas, legumes, nozes, legumes e grãos.
Veganos crus não comem nenhum alimento aquecido acima de 118 graus.
Quer comam alimentos cozidos ou não, os veganos são convidados a fazer muitas perguntas, algumas estranhas, e algumas são válidas para aqueles que não compreendem o veganismo. Completando as coisas mais comuns que as pessoas se perguntam sobre os veganos, é de onde vêm suas proteínas , os veganos comem chocolate e, com a mesma frequência, o que há de errado com o leite. Abaixo, respondemos às perguntas mais comuns que os vegans perguntam sobre suas dietas.
Os veganos podem beber leite ou laticínios?
Como o leite é derivado de vacas, o leite é uma opção proibida para vegans, mesmo que seja orgânico ou direto de uma fazenda. As razões para não beber leite são, de fato, bastante semelhantes às razões pelas quais as pessoas escolhem se tornar vegetarianas: direitos / bem-estar animal, razões ambientais e preocupações com a saúde. Se você está curioso para saber porque muitas pessoas preferem evitar o consumo de leite, confira estes fatos sobre o leite. E, se você está pensando em se livrar de laticínios, você pode estar interessado na variedade de substitutos lácteos disponíveis.
Então, você sabe, os vegetarianos que bebem leite ou outros produtos lácteos são conhecidos como ovo-lacto-vegetarianos. Ou seja, eles comem laticínios e ovos. Esses vegetarianos estão bem com a ingestão de produtos de origem animal, mas somente se o produto vier de um animal vivo.
Vegans e vegetarianos comem peixe?
Os veganos não comem nenhum produto animal, seja de terra ou mar.
Vegetarianos também não participam de comer frutos do mar de qualquer tipo. Pessoas que não comem animais terrestres, como carne, frango, porco ou cordeiro, mas comem frutos do mar são chamados pescatarians. Pescatarians comer muito como lacto-ovo-vegetarianos e adicionar frutos do mar para fazer a sua dieta.
Como os vegans obtêm proteína suficiente?
A proteína é uma parte essencial de uma dieta equilibrada. No entanto, muitos americanos conseguem muito mais do que o necessário devido ao alto consumo de carne. Acrescente a isso a promoção de dietas ricas em proteínas, e o pensamento predominante é que os veganos não recebem proteína suficiente. Como muitos americanos vêem frutas e vegetais como não tendo proteína, eles podem pensar que os vegans não têm uma ingestão adequada de proteínas. Mas isso não poderia estar mais longe da verdade. As nozes e as leguminosas oferecem proteínas mais do que suficientes para os veganos, e muitos vegetais, especialmente batatas, verduras e grãos como arroz integral e quinoa também fornecem muita proteína.