Com apenas quatro ingredientes, você pode criar um fudge que incorpora os sabores de chocolate e manteiga de amendoim. Experimente esta receita de chocolate fudge de manteiga de amendoim e veja se você concorda que é decadente, rico e delicioso. É provável que se torne um favorito da casa, e você pode ser solicitado a fazer outro lote mais cedo do que você pensa! Tenha em mente; esta é a versão fácil da receita. Uma versão mais completa e complicada existe .
Quer fazer mais fudge? Tente preparar um lote maior dobrando a receita. (Não se esqueça de que você precisará de uma panela maior; uma panela de 9 por 13 polegadas deve funcionar bem). Esta é uma boa idéia porque o fudge é muito popular e pode desaparecer em breve. A duplicação também é útil se você planeja oferecê-lo, como você pode fazer enquanto mantém alguns para si mesmo.
Derretendo Chocolate com uma Caldeira Dupla
A receita envolve o uso de um banho-maria. Se você não tiver um banho-maria formal, poderá criar o seu próprio. Para fazer isso, basta usar uma panela ou tigela descansando dentro de uma panela maior com água fervente. A tigela acima da panela de água deve ficar bem justa para que o vapor não escape e possa aquecer a tigela. Não deixe a água fervente tocar a panela ou a tigela por cima; Você quer aquecer a mistura suavemente, mas não queimá-la.
O que você precisará
- 1 xícara de chocolate semi-doce
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar em pó (peneirado)
Como fazer isso
- Forre uma panela quadrada de 8 polegadas com papel alumínio e adicione uma camada de manteiga fria. Isso impedirá que o chocolate fudge de manteiga de amendoim grude na panela.
- Em banho-maria, derreta o chocolate, a manteiga de amendoim e a manteiga. Mexa todos os ingredientes para combiná-los uniformemente.
- Em seguida, misture o açúcar na mistura até que derreta. Isso cria o fudge.
- Despeje a mistura concluída na panela preparada.
- Deixe esfriar e corte em quadrados. (O chocolate fudge de manteiga de amendoim pode ser armazenado na geladeira, servido fresco ou à temperatura ambiente.)
Variação deliciosa para tentar
Se você quiser adicionar algo extra, tente adicionar 1/2 colher de chá de seu extrato de baunilha favorito (1 colher de chá, se duplicar a receita). Pode levar a contagem total de ingredientes até cinco, mas você não vai se arrepender.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 222 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sódio | 77 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |