Esta é uma receita de chocolate muito simples usando leite evaporado e chips que trazem raves. É uma receita clássica que é frequentemente solicitada. Também são dadas instruções para sabores de caramelo e hortelã.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2/3 xícara de leite evaporado
- 1-1 / 2 xícaras de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras (4 onças) marshmallows em miniatura
- 1-1 / 2 xícaras (9 onças) com gotas de chocolate semisweet
- 1/2 xícara de nozes picadas ou nozes, opcional
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
Combine manteiga ou margarina, leite evaporado , açúcar e sal em uma panela média e pesada. Deixe ferver completamente em fogo médio, mexendo sempre. Ferva mexendo constantemente por 4 a 5 minutos. Retire do fogo.
Acrescente, chips e. Mexa vigorosamente por 1 minuto ou até que os marshmallows estejam derretidos. Despeje em uma assadeira quadrada de 8 polegadas forrada de foiled. Frio até ficar firme.
Fudge de chocolate ao leite: Substitua 2 xícaras de chocolate ao leite por gotas de chocolate meio amargo.
Fudge de caramelo: Substitua 1-2 / 3 xícaras de chips com sabor de caramelo para batatas fritas e meio amargo.
Fudge de chocolate com menta : Substitua 1-1 / 2 xícaras de chocolate com menta para batatas fritas e meio-amargo.
Rendimento: 3 dúzias de peças
Por peça: 73 cal; 1 g pro .; 12 g carb .; 3 g de gordura (2 sat .; 1 monounsat .; 0 polyunsat.); 2 mg de colesterol; 17 mg sod .; 0 g de fibra; 36 por cento de calorias de gordura.
Fonte da Receita: Leite Evaporado Carnation
Reimpresso com permissão.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 105 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sódio | 14 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |