Este lombo de porco cranberry é fácil de preparar e cozinhar no fogão lento. Sirva esta refeição saborosa com o seu prato de arroz favorito e verduras ou feijão verde para uma saborosa refeição em família.
Todo o molho de cranberry e maçãs picadas dão sabor ao lombo de porco perfeitamente. Sirva o porco fatiado com pão ou molho de broa de milho ou purê de batatas, juntamente com os vegetais favoritos da sua família. Milho ou feijão verde seria excelente com a carne de porco.
O que você precisará
- 1 (3 a 4 libras) de carne de porco desossada assada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata
- molho de cranberry inteiro
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de suco de maçã
- 2 maçãs, descascadas, descascadas e grosseiramente picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho, opcional
Como fazer isso
- Coloque o lombo de porco assado no fogão lento e esfregue todos os lados com o alho picado.
- Em uma tigela, misture o molho de cranberry, açúcar mascavo, suco de maçã e maçãs picadas.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 7 a 9 horas. Prove o molho e adicione sal e pimenta, conforme necessário.
- Para engrossar (opcional), misture o amido de milho em 2 colheres de sopa de água fria. Mexa até ficar homogêneo. UMA
- Adicione aos líquidos e mexa para misturar. Aumente a definição para ALTA e continue a cozinhar durante cerca de 5 a 10 minutos, até engrossar.
- Fatie a carne de porco e sirva com arroz ou batatas.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 490 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sódio | 130 mg |
| Carboidratos | 50 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 36 g |