The Bottom Line
Um pão sem glúten comprado em loja com tão bom sabor, textura e aparência que ninguém sabe que é sem glúten! Muito bom para ser verdade? Não mais. Alimentos sem glúten da Udi em Denver, Colorada fez isso! Este é o santo graal do pão sem glúten? Decida por si mesmo.
Prós
- Incrível textura e sabor!
- Livre de laticínios
- Porca Livre
- Soja Grátis
Contras
- Preço
- Disponibilidade
- Tamanho Pequeno
Descrição
- Pão Integral Sem Glúten da Udi, saco de 340 gramas (340 gramas), fabricado pela Udi's Gluten-Free Foods, Denver, Colorado.
- Cada pão contém aproximadamente 14 fatias de pão. Um tamanho de porção é 2 onças - 2 fatias de pão.
- Servindo: 160 calorias, 4,5 g de gordura total, 0 saturada / gordura trans , 0 colesterol, 23 g de carboidratos, 3 g de açúcar, 1 g de fibra, 3 g de proteína
- Produtos sem glúten da Udi : pão integral, pão branco, muffins de mirtilo, pãezinhos de canela e muffins de limão streusel.
- Se você não encontrar os produtos sem glúten da Udi em sua área, eles estarão disponíveis online no site da Udi.
- Para uma vida útil mais longa, mantenha o pão de Udi no congelador até estar pronto para comer.
- Procure o pão sem glúten da Udi na seção de freezer da sua mercearia.
Revisão do pão integral sem glúten da Udi
Tenho ouvido muito sobre o pão sem glúten da Udi e muffins e fiquei emocionado ao encontrar a linha de produtos sem glúten da Udi na minha mercearia local e loja de alimentos saudáveis recentemente.
À primeira vista, fiquei desapontado com o pequeno tamanho do pão congelado de 300 gramas.
Eu paguei US $ 6 para o meu pão integral GF de Udi. Se eu tivesse que alimentar uma família com crianças que amam torradas e sanduíches, o preço me preocuparia. De acordo com o rótulo, cada pão contém 6 porções de 2 onças, 2 pequenas fatias de pão.
Dito isto, este é realmente o melhor sabor, texturizados pão sem glúten que eu tentei, nenhum bar.
E é livre de produtos lácteos, sem nozes e sem soja, ideal para pessoas com múltiplas alergias alimentares e / ou intolerâncias. Este pão contém claras de ovos.
Ingredientes no Pão Integral Sem Glúten da Udi:
- agua
- Goma de tapioca
- Farinha de Arroz Integral
- Amido de batata
- Óleo de canola
- Claras de ovos
- Açúcar
- Farinha Teff
- Refeição de Semente de Linho
- Fermento
- Goma xantana
- Vinagre de maçã
- Sal
- Fermento em pó
- Bicarbonato De Sódio (Bicarbonato De Sódio)
- Amido de milho
- Sulfato de Calcio
- Fosfato monocálcico
- Dextrose Cultivada
- Ácido ascórbico
- Celulose microcristalina
- Enzimas
Como você pode ver pela lista de ingredientes, a Udi's usa uma variedade de condicionadores de massa, incluindo sulfato de cálcio, fosfato monocálcico, dextrose cultivada, ácido ascórbico, celulose microcristalina e enzimas. Os condicionadores de massa são usados por praticamente todas as padarias comerciais para criar um ambiente dentro da massa em que o fermento prospera. Os condicionadores de massa tornam os produtos de panificação mais leves, com melhor textura do miolo e podem retardar o endurecimento.
Muitos elogios para Udi's. Este pão é incrível.
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