Todos nós já ouvimos o ditado "Uma maçã por dia mantém o médico longe". O que é interessante sobre o século 21 é que agora sabemos muito mais sobre o porquê desse ditado. As maçãs são benéficas para o sistema cardiovascular, a digestão e são ricas em polifenóis fitonutrientes que ajudam na regulação do açúcar no sangue.
Pesquisas recentes indicam que as maçãs reduzem a proteína C-reativa (um marcador de risco cardiovascular inflamatório) e ajudam a proteger os pulmões tanto da asma quanto do câncer de pulmão. É importante notar que muitos desses benefícios são perdidos na culinária e no suco, de modo que os smoothies e o consumo de frutas inteiras são o melhor caminho a percorrer.
Kiwis são outra fruta que beneficia a função pulmonar, e uma única fruta contém quase 100% da RDA para vitamina C. Pesquisadores ainda estão tentando descobrir o que fitonutrientes em kiwis conseguem proteger o DNA humano, mas eles sabem que esses caras pouco fuzzy conseguir fazer isso com um poderoso arsenal de antioxidantes.
Kale é um superalimento nutricional anti-inflamatório e anti-câncer que apoia as vias de desintoxicação do organismo. É a fonte mais rica de vitamina K anti-inflamatória no reino vegetal e fornece quantidades substanciais de vitaminas A, C, manganês e vários outros nutrientes.
Coentro é uma excelente planta para a digestão e é usado na desintoxicação de metais pesados.
Ginger completa a mistura com poderosos benefícios anti-inflamatórios. Esta pequena raiz está aquecendo, fornece alívio de náuseas e desconforto gastrointestinal e é benéfica para todas as formas de artrite.
O que você precisará
- 1 maçã, cortada e cortada em pedaços
- 1 kiwi, descascado e esquartejado
- 1 couve tenro, picado (cerca de 2 xícaras)
- 1/2 xícara de folhas de coentro
- 1 1/4 de fatia de gengibre, descascada e picada
- 1 xícara de água filtrada
Como fazer isso
- Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, adicionando mais água, se desejar.
Faz 1 smoothies grandes (24 onças) ou 2 pequenas (12 onças).
Copyright 2011 por Jen Hoy
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 277 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 59 mg |
| Carboidratos | 64 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 8 g |