Receitas sem glúten do Seder da Páscoa

Menu e receitas sem glúten do Seder da páscoa judaica

A Torá ordena que os judeus não comam nem possuam chametz durante a semana da Páscoa. Chametz é qualquer um dos cinco grãos - trigo, espelta, cevada, aveia e centeio - que entrou em contato com a água por mais de 18 minutos.

O glúten é a proteína presente no trigo, centeio, cevada e aveia. O glúten é prejudicial para pessoas com doença celíaca. Assim, os celíacos procuram alimentos sem glúten.

Muitos - mas não todos - kosher para produtos de Páscoa são sem glúten.

Da mesma forma, muitas - mas não todas - receitas da Páscoa são isentas de glúten.

Este menu de Páscoa Seder é projetado para aqueles com problemas de glaucoma e doença celíaca e inclui ingredientes e receitas sem glúten.