Receita de quiche de espinafre crustless

Eu amo quiches crustless porque eles são fáceis de preparar e eles fazem uma deliciosa refeição rica em proteínas. Os ingredientes neste quiche de espinafre saboroso incluem queijo Cheddar, bacon e temperos.

Sirva este quiche com uma xícara de sopa , feijão assado ou uma salada simples para um almoço, brunch ou jantar. Sinta-se livre para refogar 1/2 a 1 xícara de cogumelos frescos fatiados com as cebolas.

O que você precisará

• 4 fatias grossas de bacon (picado)
• 1/2 xícara de cebola (picada)
• 1 pacote de espinafre fresco (cerca de 5 a 6 onças)
• 1 xícara (4 onças) Cheddar ou uma mistura de Cheddar Jack (desfiado)
• 1 1/4 xícaras
• leite com baixo teor de gordura
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 5 ovos grandes
• 1 clara de ovo grande
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 3/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de cebola em pó
• Comprimir orégano
• Paprika doce (opcional)

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F. Unte uma assadeira quadrada de 8 polegadas ou pulverize com spray de cozimento.
2. Em uma frigideira grande ou panela refogada, cozinhe o bacon em cubos até que a gordura seja processada e o bacon esteja crocante. Remova para toalhas de papel.
3. Despeje tudo, mas cerca de 1 colher de chá de gordura de bacon. Salve a gordura de bacon para usar em pão de milho ou para uma gordura saborosa para refogar cebolas ou outros vegetais.
4. Adicione a cebola à panela e cozinhe em fogo médio, mexendo, até ficar macia.

1. Adicione as folhas de espinafre e cozinhe, mexendo sempre, até que o espinafre esteja murcho e o excesso de água agarrado às folhas tenha evaporado.
2. Transfira a mistura de espinafre para a assadeira. Top uniformemente com o bacon, depois com o queijo.
3. Em uma tigela, misture o leite e a farinha até ficar homogêneo.
4. Bata os ovos e a clara de ovo, depois misture a pimenta, o sal, a cebola em pó e o orégano.
5. Despeje uniformemente sobre a mistura de espinafre e queijo. Polvilhe levemente com a páprica, se desejar.
6. Asse por 30 a 40 minutos, ou até que o quiche esteja firme.

Por 4 pessoas.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	431
Gordura total	23 g
Gordura saturada	11 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	269 ​​mg
Sódio	865 mg
Carboidratos	26 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	30 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)