Sirva este quiche crocante para brunch ou café da manhã, ou com um sanduíche ou salada para um almoço extra-especial. Nenhuma crosta a torna mais leve que a quiche padrão, além de ser perfeita para uma dieta baixa em carboidratos.
O que você precisará
- 1 xícara de cebola roxa picada
- 3 xícaras de acelga picada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 a 6 fatias de bacon, cozidas e esfareladas
- 3 xícaras de queijo cheddar
- 5 ovos grandes, batidos
Como fazer isso
1. Unte uma placa de torta de 9 polegadas ou pulverize com spray de cozimento antiaderente. Aqueça o forno a 350 °.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Cozinhe a cebola até ficar macia.
3. Adicione a acelga picada e continue cozinhando, mexendo, até que a acelga esteja murcha. Misture com o sal e pimenta e bacon desintegrado.
4. Junte o queijo e os ovos batidos.
5. Deite na placa da torta preparada. Asse por cerca de 30 minutos, até que o quiche fique firme e levemente dourado nas bordas.
Receitas Mais Quiche
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 434 |
Gordura total | 34 g |
Gordura saturada | 18 g |
Gordura insaturada | 10 g |
Colesterol | 206 mg |
Sódio | 702 mg |
Carboidratos | 6 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 26 g |