Wild Turkey é um dos nomes mais conhecidos do whisky bourbon . Também é uma base perfeita para criar incríveis coquetéis de uísque.
O ressurgimento do Bourbon na cena moderna de uísque teve um pico em 2010, quando celebramos o primeiro Mês Nacional da Herança Bourbon . Desde então, aficionados de uísque dedicam todo o mês de setembro ao bourbon e é daí que se originou esta série de coquetéis Wild Turkey.
Abaixo você encontrará três coquetéis incríveis. São interpretações modernas sobre três dos melhores coquetéis de uísque já criados : o Manhattan, o Old-Fashioned e o Whiskey Sour.
Cada receita tem um novo toque que irá surpreender e encantar o seu paladar e vão além da simples adição ou substituição de um ou dois ingredientes. Não, estas são transformações completas e são espetaculares!
Sua escolha de Bourbons Wild Turkey
Estas receitas de cocktails foram criadas pela Wild Turkey, pelo que é natural que a marca seja o uísque de eleição recomendado para a sua criação. Claro, você pode usar seu uísque de bourbon favorito, no entanto, você encontrará que Wild Turkey tem um número de ótimas opções para escolher.
Wild Turkey 81 é uma das principais expressões da lendária marca de bourbon e seria a melhor escolha para este cocktail. Wild Turkey 101 e Rare Breed também seriam excelentes opções. Como você pode suspeitar, cada receita tem o apelido '101' do Wild Turkey 101 e eu recomendo começar com aquele bourbon saboroso.
Se você quiser aumentar ainda mais a bebida, experimente um dos bourbons de reserva de edição limitada da marca. Estes são os tipos de bebidas mistas que não serão um desperdício de grande uísque .
O coquetel Manhattan 101
O Manhattan tem sido um cocktail favorito e é a base perfeita para a experimentação. Esta receita de Manhattan 101 é um ótimo exemplo de como pequenas adições podem fazer um mundo de diferença.
Nesta receita, a base de um Manhattan clássico permanece . Um excelente bourbon e vermute doce formam a base sobre a qual camadas de sabor são adicionadas. Você vai notar que o vermute seco é usado também para formar uma base mais perfeita de Manhattan.
Para isso, gengibre e hortelã são usados. A combinação herbal-spice adiciona profundidade e interesse para criar uma reinterpretação espetacular do cocktail clássico.
O que você precisará
- 1 3/4 onças
- Uísque de uísque de peru selvagem
- 1/3 onça
- vermute seco
- 1/3 onça
- vermute doce
- 1 fatia fina
- gengibre fresco
- 3
- folhas de menta
- 1/2 colher de chá
- açúcar em pó
- 1 traço
- Angostura bitters
Como fazer isso
- Misture gengibre, hortelã, açúcar em pó e amargo em uma coqueteleira .
- Adicione bourbon, vermute e gelo.
- Agite bem.
- Coe em um copo de coquetel gelado .
Mais dicas para fazer um ótimo cocktail Manhattan 101
O gengibre e hortelã. Gengibre fresco e hortelã são um requisito para esta receita. É tanto uma oportunidade de praticar suas habilidades com um muddler e uma maneira fantástica de experimentar a diferença que os ingredientes frescos podem fazer.
Embora não seja essencial, alguns garçons gostam de bater folhas de hortelã antes de misturar para ajudar a liberar mais óleos essenciais da erva.
O Açúcar Em Pó. Açúcar em pó não é um dos ingredientes mais comuns em um bar. É realmente muito fácil fazer-se de açúcar granulado e pode ser feito em tão pequena quantidade que você precisa. A única ferramenta necessária é um liquidificador ou moedor de café.
Substitutos podem ser feitos para o açúcar em pó também. O açúcar granulado é sempre uma boa opção e não é necessário fazer ajustes na quantidade. Xarope simples é a outra opção e, se você optar por ele, você pode achar que um pouco menos de 1 colher de chá é necessário para criar um coquetel equilibrado.
Cocktail 101 antiquado da Turquia selvagem
The Old-Fashioned é um fantástico cocktail e é incrivelmente simples de fazer. No Old-Fashioned 101, Wild Turkey adicionou uma fantástica combinação de sabores, trazendo ervas, especiarias e cidra de maçã. É um Old-Fashioned como você nunca conheceu.
Uma nota sobre as cerejas. Você notará que o enfeite de cereja foi embebido em amaretto. É muito fácil de fazer e se você gostaria de fazer um lote inteiro de cerejas com infusão de amaretto, siga os passos nesta receita caseira de cereja maraschino . O mesmo método pode ser usado para as cerejas de bourbon usadas no Whiskey Sour 101 abaixo.
Ingredientes:
- 1 1/3 onça de uísque de Bourbon selvagem Turquia
- Cidra de maçã de 1/2 onça
- 3 folhas de sálvia
- 1 pitada de açafrão
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 2 torções laranja
- 1 colher de chá de casca de laranja
- 1 cereja fresca
- 1 onça Amaretto Di Saronno
Preparação:
- Fatie a cereja de cima para baixo cinco vezes ao redor do fosso e mergulhe em uma xícara de Amaretto Di Saronno.
- Amasse a cidra, a sálvia, o açafrão, o açúcar mascavo, as torções cor-de-laranja e o entusiasmo em copo.
- Adicione Wild Turkey Bourbon e mexa .
- Coe e sirva sobre o gelo, decore com a cereja amaretto.
Whiskey Sour 101 Receita De Coquetel
Por último e certamente não menos importante, tente esta variação moderna em um Whiskey Sour . coquetel em casa e veja o que a diferença 101 prova bourbon Wild Turkey faz neste coquetel.
Além disso, a cereja embebida em Wild Turkey American Honey é um belo toque elegante para esta bebida.
Ingredientes:
- 1 1/2 onça de peru selvagem Bourbon
- Suco de grapefruit fresco de ½ onça
- 1/2 oz suco de limão fresco
- 1/2 onça de mel
- 1 cereja fresca
- 1 onça Wild Turkey American Honey
- 1 colher de bar de clara de ovo
Preparação:
- Cereja fatia de cima para baixo cinco vezes ao redor do poço e mergulhe em uma xícara de Wild Turkey American Honey.
- Combine Wild Turkey Bourbon, suco de grapefruit, suco de limão e mel em uma coqueteleira .
- Espume a clara de ovo e adicione um montão à mistura.
- Agite e sirva sobre o gelo.
- Enfeite com a cereja embebida do Wild Turkey American Honey.
(Receitas do Wild Turkey Bourbon)
Publicado originalmente em 8 de setembro de 2010
Editado por Colleen Graham
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 281 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 86 mg |
| Carboidratos | 28 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |