Pedaços de lombo de peru são marinados em uma mistura simples de leite e temperos picantes, então eles são batidos e fritos à perfeição.
Sinta-se livre para usar pedaços de costeleta de peru nesta receita, ou use frango.
O que você precisará
- 1 1/2 a 2 libras lombo de peru (cortado em pedaços de 1 a 1 1/2 polegada)
- 3/4 xícara meio e meio (ou leite)
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa
- Tempero cajun ou crioulo
- 1 a 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 garrafa de óleo para fritar
Como fazer isso
1. Em um saco grande de armazenamento de alimentos, misture o lombo de peru, leite ou metade e metade, alho e tempero Crioulo ou Cajun.
2. Deixe os lombos marinar na geladeira por cerca de duas horas.
3. Aqueça o óleo na fritadeira a cerca de 360 °.
4. Draga os pedaços de peru na farinha, cobrindo bem. Sacuda o excesso de farinha.
5. Frite até dourar, cerca de 4 ou 5 minutos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 328 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sódio | 2,741 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 31 g |