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Coloque o Lombo de Porco Fat-Side Up
Lado Gordo. Diana Rattray As costeletas de porco com flocos de leite cozinham rapidamente e são uma excelente opção para grelhar, rechear, grelhar e grelhar. Borbolear a costeleta de porco também significa mais superfície de carne, o que é ideal se você for marinar a carne antes de cozinhar.
Sim, você pode encontrar costeletas de porco com manteiga na mercearia, mas você percebeu o preço? Veja como você pode cortar as costeletas de porco desossadas em quatro etapas fáceis. Você poderia até começar com um assado de lombo de porco desossado. Corte-as em pedaços de 1 a 2 polegadas e depois junte-as.
Como costeletas de porco de borboleta
Comece com costeletas de porco desossadas, pelo menos, uma polegada de espessura. Coloque uma costeleta de porco em uma tábua, com a parte de cima para cima. Você precisará de uma faca grande e afiada. Apare qualquer gordura visível, se quiser.
Costeletas de carne de porco enchidas saborosos do potenciômetro da vasilha de barro com batatas
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Centre a faca
Centro Faca no Centro. Diana Rattray Determine o centro aproximado da costeleta. Centralize a faca na costeleta de porco e comece o corte.
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Fatie o Costeleta de Porco
Corte quase completamente. Diana Rattray Slice down e quase através da costeleta. Tome cuidado para não cortar todo o caminho ou você vai acabar com duas costeletas finas. Quando você abre o chop up você quer que seja tudo de uma só vez.
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Achatar a Costeleta de Porco
Achatar o Chop. Diana Rattray Abra as costeletas de porco, espalhe-as e alise-as suavemente. Você deve ter uma costeleta de porco perfeitamente butterflied!
Receitas usando costeletas de porco desossadas
Costeletas de porco Butterflied assada
Costeletas de porco sem osso com maçãs e cranberries
Costeletas de porco recheadas saborosos