Assadeira de Carne de Porco Sem Carne

Costeletas de porco desossadas são assadas com um molho saboroso, deliciosas com arroz ou batatas.

O que você precisará

• 1/2 xícara de farinha
• 2 colheres de chá de páprica
• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 2 libras de costeletas de porco sem osso
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão verde picado
• 1/2 xícara de aipo picado
• 4 onças cortadas cogumelos frescos
• 2 xícaras de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Como fazer isso

1. Em uma assadeira ou tigela larga e rasa, misture 1/4 xícara de farinha, colorau, sal e pimenta.
2. Leve levemente as costeletas na mistura de farinha. Em uma frigideira pesada, derreta a manteiga ou a margarina em fogo médio.
3. Costeletas marrons dos dois lados; transferir para uma assadeira rasa.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola picada, o pimentão picado e o aipo picado até a cebola ficar macia; adicione cogumelos e continue cozinhando até a cebola ficar levemente marrom; adicione 1/4 xícara restante de farinha, misturando bem.

1. Adicione o leite lentamente, mexendo sempre, até engrossar o molho.
2. Prove e tempere a gosto; adicione o suco de limão.
3. Despeje o molho sobre as costeletas na assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° por 1 hora.

Porções 4 a 6.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	570
Gordura total	34 g
Gordura saturada	11 g
Gordura insaturada	14 g
Colesterol	140 mg
Sódio	1,159 mg
Carboidratos	18 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	46 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)