Esta receita de martini manga tailandesa é o verdadeiro negócio. É misturado com mangas maduras frescas em vez de um suco embalado para lhe dar o melhor sabor absoluto de manga.
Este coquetel exótico é feito em um lote grande, suficiente para quatro pessoas e é fácil aumentar conforme necessário. Ele faz uma ótima bebida para servir os hóspedes em qualquer festa, especialmente um com um tema tailandês ou asiático. Basta pegar um par de mangas maduras, um pouco de vermute seco e escolher sua vodka favorita , e você está pronto para ir.
O que você precisará
- Para a Purê de Manga:
- 2
- mangas (frescas, maduras; ou 2 xícaras de manga congelada; em cubos)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/3 xícara de água
- 3 colheres de chá de açúcar
- Para os Martinis:
- 4 onças de vermute seco
- 8 onças de vodka
- 1 xícara de gelo (esmagado ou alguns cubos de gelo se estiver usando um liquidificador)
Como fazer isso
Faça o purê de manga
O purê faz com que esta receita de coquetel se destaque do resto e lhe dá o sabor mais fresco de frutas. Uma vez misturado, deve ter gosto de um suco de manga grosso e muito delicioso.
Em uma pitada, manga congelada ou suco de manga pode ser substituído pela fruta fresca. Se você estiver usando uma manga semi-madura ou manga congelada, talvez seja necessário adicionar mais açúcar. Se você quiser que seus martinis tenham uma textura muito suave, coe o purê por uma peneira antes de misturar a bebida.
- Coloque os cubos de manga no liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione o suco de limão, água e açúcar.
- Misture bem para criar um purê suave.
Faça os Martinis
Ao contrário da maioria das receitas de "martini" , esta é misturada. Isso ajuda a integrar o purê grosso com os outros ingredientes e cria uma bebida deliciosa e lamacenta que é perfeita para o verão.
- Faça o purê de manga e deixe no liquidificador.
- Adicione o vermute, vodka e um punhado de cubos de gelo (ou até 3/4 de xícara de gelo picado).
- Misture bem até ficar bem e macio.
Dicas e truques
Você pode facilmente ajustar a bebida para encontrar um bom equilíbrio de doce e azedo que se adapte ao seu gosto. Adicione mais açúcar se preferir mais doce, ou mais suco de limão, se for muito doce. Se o álcool for forte demais para você, adicione mais gelo. Ao fazer esses ajustes, dê outro giro no liquidificador.
Enquanto é melhor preparado antes de servir, cocktails misturados podem ser preparados antes do tempo. Simplesmente guarde a bebida pronta em um recipiente coberto (o jarro liquidificador também funciona) no freezer. Retire alguns minutos antes de servir para deixar descongelar e mexa bem.
Comida tailandesa
Cada festa precisa de um pouco de comida e há alguns pratos tailandeses simples que são os complementos perfeitos para o martini de manga. Sirva esses aperitivos fáceis e aproveite a festa.
- Receita de Mini Wraps de Camarão Tailandês
- Receita fácil tailandesa cozida de camarão coco (com molho de manga)
- Receita Thai Fresh Rolls
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 207 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |