Estes deliciosos snacks de bolso de pizza são fáceis de fazer com uma lata de biscoitos refrigerados e alguns ingredientes de pizza. Eu usei pepperoni e fatias de azeitonas maduras, e há muitas outras opções. Eu incluí instruções para um molho caseiro de pizza e várias sugestões de recheio abaixo da receita.
Massa de pizza caseira pode ser usada em vez de biscoitos.
Os bolsos são perfeitos para o almoço de fim de semana com uma salada ou uma xícara de sopa, ou servem como um lanche de dia de jogo .
O que você precisará
- 1 lata (8 biscoito tamanho) refrigerados Pillsbury Grands biscoitos
- 1/2 xícara de queijo Mozzarella (ou uma mistura de pizza, picada)
- 1/2 xícara de calabresa (fatiada)
- 1/2 xícara de azeitonas (fatiadas: pimentão picadinho ou cebola picadinha)
- Opcional: 1/4 xícara de azeite
- Opcional: 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)
- Para o molho de pizza:
- 1 dente de alho (amassado e picado)
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 1 lata (8 onças) molho de tomate
- Traço pimenta do reino moída
- 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 °. Forre uma assadeira com papel manteiga ou pulverize com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, role cada biscoito para cerca de 6 polegadas de diâmetro. Espalhe cerca de 2 a 3 colheres de chá de molho de pizza no centro de cada rodada, depois cubra com calabresa e algumas fatias de azeitona madura, cebola picada ou pimentão ou uma combinação. Cubra com cerca de 1 colher de sopa de queijo de pizza ralado ou mussarela.
- Com um dedo, umedeça a borda com um pouco de água, dobre e pressione ao redor da borda para selar. Coloque em uma assadeira levemente untada e pique com um garfo ou ponta de uma faca afiada para permitir que o vapor escape.
- Asse por bolsos de pizza por 14 a 16 minutos, até dourar.
- Enquanto isso, aqueça o restante do molho de pizza.
- Se desejar, escove os bolsos levemente com azeite assim que eles saírem do forno e, em seguida, polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado na hora. Sirva quente com molho de pizza aquecido ao lado.
Molho de Pizza Caseira
- Em uma panela pequena, misture o alho, o sal kosher, o extrato de tomate, o molho de tomate, uma pitada de pimenta preta, orégano e azeite.
- Traga o molho para ferver; reduzir o fogo para baixo e cozinhe, mexendo, por 3 minutos.
- Arrefecer o molho e guarde em um recipiente coberto na geladeira por até 3 dias.
- Faz cerca de 1 1/2 xícaras de molho.
Mais idéias de preenchimento
- Cebola vermelha em fatias finas
- Pimentão em fatias finas
- Salsicha desintegrada cozida ou carne moída
- Bacon Cozido em Cubos
- Presunto e Espinafre
- Cogumelos Fatiados
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 170 |
Gordura total | 10 g |
Gordura saturada | 3 g |
Gordura insaturada | 6 g |
Colesterol | 10 mg |
Sódio | 503 mg |
Carboidratos | 16 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 6 g |