Eu faço essa massa de pizza fácil de cerveja na máquina de pão na configuração de massa. Eu incluí algumas instruções para o mixer do suporte abaixo da receita.
Top pizza com o seu favorito pizza comprada ou caseira molho , coberturas e queijo.
O que você precisará
- 1 xícara de cerveja, temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo
Como fazer isso
- Coloque todos os ingredientes na panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante da máquina de pão. Coloque no ciclo de massa. Quando o ciclo terminar, retire-o e abra-o para encaixar a (s) bandeja (s) de pizza levemente untada. Cubra com uma toalha e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 20 minutos a mais. Top com sua escolha de molho, coberturas e queijo.
- Asse em forno pré-aquecido a 425 ° durante cerca de 15 a 20 minutos, dependendo da espessura da crosta e das coberturas.
Faz massa suficiente para uma pizza de 14 a 16 polegadas, duas pizzas de 10 polegadas ou duas pizzas de 12 polegadas de massa fina.
Dicas e Variações
- Para fazer a massa com a sua batedeira e gancho de massa ou à mão, misture e sove por cerca de 10 minutos e deixe crescer por cerca de 30 minutos a uma hora, ou até dobrar. Retire-o e enrole-o para encaixar na sua forma de pizza e prossiga com a receita.
- Cerveja e massa de pizza de manjericão - adicione cerca de 1 1/2 colheres de chá de manjericão seco juntamente com a farinha.
- Use a massa para fazer bolsos de pizza ou calzones.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 79 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 119 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |