Adicione Fibra Saudável à sua Dieta com Alimentos integrais sem glúten
Alimentos sem glúten feitos com grãos integrais adicionam fibras às dietas, uma grande vantagem considerando a farinha de arroz branco, o amido de tapioca e o amido de batata são altamente refinados e isentos de fibras.
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Sem Glúten (Sem Arroz) Pão de Trigo MouriscoPão de pão de trigo sem glúten Mini pão. © 2011 Teri Lee Gruss Terroso, úmido e não arenoso, pão de trigo mourisco sem glúten é uma boa alternativa para quem procura pão sem glúten mais nutritivo. O trigo mourisco é uma farinha sem glúten bastante surpreendente. É rico em proteínas facilmente digeríveis, antioxidantes, minerais e fibras.
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Cupcakes de aveia sem glúten com cobertura de PenuchCupcakes de aveia sem glúten com Penuche Frosting. © 2011 Teri Lee Gruss Estes cupcakes de aveia clássico pedem 1 xícara de aveia sem glúten, 1 xícara de farinha de aveia sem glúten (você pode fazer seu próprio em um moedor de café) e apenas 1/3 xícara de tapioca. Em outras palavras, este bolo é uma fonte rica de fibra de aveia solúvel. Esta é uma receita favorita de bolo de aniversário em minha casa e o glacê de penúltimo, uma combinação de coco ralado, nozes picadas, manteiga e açúcar mascavo é grelhado, dando aos biscoitos uma cobertura crocante semelhante a um caramelo.
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Crepes de trigo mourisco sem glútenCrepes de trigo mourisco sem glúten. © 2011 Teri Lee Gruss Os crepes de trigo sarraceno sem glúten são sabor de terra e levemente noz e uma alternativa nutritiva aos crepes feitos com farinhas refinadas. Crepes são tão versáteis e podem ser preenchidos com menus de café da manhã, almoço e jantar em mente. Ou aprecie-os como uma alternativa saborosa às panquecas.
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Muffins de aveia sem glúten de maçãMuffins De Farinha De Aveia Sem Glúten. 2011 © Teri Lee Gruss A aveia sem glúten tem menos carboidratos do que outros grãos sem glúten, incluindo arroz branco ou marrom, sorgo, amaranto e teff, tornando a aveia sem glúten uma boa alternativa de grãos para aqueles que desejam reduzir o excesso de carboidratos das dietas sem glúten.
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Panquecas de aveia sem glútenPanquecas de aveia sem glúten. 2011 © Teri Lee Gruss Estas deliciosas panquecas sem glúten são feitas com aveia sem glúten, farinha de aveia sem glúten e amaranto. A aveia é uma excelente fonte de fibra, proteína e ferro solúveis e saudáveis.
Certifique-se de comprar aveia sem glúten como Bob's Red Mill, aveia sem glúten para evitar a contaminação cruzada com o trigo. Além disso, os nutricionistas recomendam que as pessoas com doença celíaca adicionem lentamente a aveia à dieta para ter certeza de que podem tolerá-las. Alguns Celíacos não podem.
Você come aveia sem glúten?
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Bolachas de linho de linho parmesão sem glútenBolachas De Linho De Parmesão Sem Glúten. © 2011 Teri Lee Gruss Esta deliciosa receita de bolachas de linho parmesão sem glúten é única, pois contém zero farinhas sem glúten.
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Taboulê de painço sem glútenTeri Lee Gruss / Getty Images Este é um ótimo almoço ou receita de acompanhamento para vegans. É feito com milho sem glúten e muitos vegetais frescos e saudáveis.
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Bolachas de Matzoh sem glútenBolachas de Matzoh de aveia sem glúten. © 2011 Teri Lee Gruss Estas bolachas de matzoh rústicas são tenras, crocantes e feitas com farinha de aveia sem glúten e amido de batata.
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Bolinhos de Chocolate sem Glúten (Original ou Menta)Cookies de chocolate sem glúten (original ou menta). 2011 © Teri Lee Gruss Clássico, mastigável sabor de biscoito de chocolate e textura em uma receita sem glúten que pede farinha de trigo mourisco leve. Este é o nosso biscoito favorito sem glúten!