Receita de pão de laranja Sage

O pão de sálvia de laranja é um pão adorável e leve que pode ser torrado e servido com geléia de laranja no café da manhã ou pode ser cortado e servido com frutas frescas e queijo para um almoço ao ar livre. Esta receita é bastante fácil para iniciantes e é uma simples alegria para os padeiros mais experientes. O sálvia moída e o toque de laranja dão ao pão um sabor sofisticado que todos podem apreciar. Esta receita de pão de laranja faz um pão.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma tigela grande, adicione o suco de laranja, água, óleo, casca, açúcar, fermento, sálvia e sal. Misture até que o fermento e o açúcar estejam dissolvidos.
  2. Misture bastante farinha, meia xícara de cada vez, para formar uma massa macia.
  3. Transforme a massa em uma tábua enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos, adicionando mais farinha, uma colher de sopa de cada vez, se necessário.
  4. Coloque a massa na tigela untada. Vire a massa na tigela para que a parte superior da massa também esteja levemente untada.
  1. Cubra a massa e deixe crescer em lugar quente por 1 hora ou até dobrar a granel.
  2. Derrubar massa e transformá-lo em uma placa levemente enfarinhada.
  3. Amasse rapidamente a massa por cerca de 2 minutos para retirar as bolhas de ar.
  4. Moldar a massa em um pão e coloque a massa em uma panela untada, 9 x 5 x 2,5 polegadas pão.
  5. Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar.
  6. Asse a 375 graus F durante 45 minutos ou até dourar.

Dicas:

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As raspas de limão e laranja podem ser colhidas antes do tempo. Certifique-se de apenas ralar a parte colorida da casca. A parte branca, a medula, fará o pão amargo.

Mantenha o fermento armazenado em um recipiente hermético e na geladeira. Calor, umidade e ar mata o fermento e impede que a massa de pão suba.

Para manter o pão macio, guarde em um saco plástico.

Guarde a farinha corretamente para evitar que estrague.

A farinha de pão tem uma quantidade maior de glúten do que a farinha para todos os fins. Isso significa que o pão feito com farinha de pão vai subir mais alto do que o pão feito com farinha de trigo. Você pode fazer sua própria farinha de pão, adicionando 1-1 / 2 colheres de chá de glúten para cada xícara de farinha de trigo que você usa em sua receita de pão.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 49
Gordura total 2 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sódio 312 mg
Carboidratos 7 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)