Um jantar de Natal italiano

Não há um "jantar de Natal italiano tradicional", pois varia muito de acordo com a região e a cidade, mas você pode se sentir à vontade para misturar e combinar seus favoritos de cada região para criar sua própria festa de férias pan-italiana!

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  Vin Brule '- Vinho Quente Italiano

  É ótimo ter um grande pote pronto, mantido aquecido no calor mais baixo possível, para que você possa dispensar canecas fumegantes dele para os convidados de férias à medida que chegam - e faz sua cozinha cheirar maravilhosamente festiva!

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  Massa Cheia de Caldo

  Comece a refeição com pequenos bolinhos de massa recheados em caldo (ou cappelletti ou tortellini ) - parte de uma refeição tradicional de Natal ou Ano Novo em muitas partes da Itália.

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  Canelone de espinafre e ricota

  Faça este prato de massa assado e recheado para o Natal - eles são deliciosos, rápidos e fáceis de fazer - e as cores vermelha, branca e verde combinam bem com a época de Natal - e com o espírito italiano!

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  Lasanha à Bolonhesa (lasanha à bolonhesa)

  Outro maravilhoso prato de massa assada, este tipo de lasanha é feito com um molho de carne à base de tomate ( ragu '), besciamella (um molho branco simples), e muito queijo Parmigiano Reggiano.

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  Rocambole de Peito de Peru Recheado

  A Turquia é uma parte tradicional do jantar de Natal em muitas partes do norte da Itália. Estes rolos de peito de peru, recheados com presunto e cogumelos, fazem um atrativo - mas também rápido e fácil - prato principal do jantar de Natal.

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  Brócolis picante Raab (Nifucate de estupro)

  Um contorno tradicional do Natal (prato lateral vegetal) da região de Puglia.

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  Bolo italiano de Yule-Log (Tronchetto di Natale)

  Esta é uma sobremesa real showstopper que na verdade não é tão difícil de fazer como é impressionante olhar para. Você pode usar qualquer tipo de recheio que você gosta, e adicionar decorações extras (como merengue "cogumelos") para efeito adicional.

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  Bolo de Natal clássico de Milão (panetone)

  O mais conhecido de todos os doces italianos de Natal, o Panettone, um bolo leve, fofo e cravejado com frutas cristalizadas, vem de Milão, mas agora é onipresente em toda a Itália e comunidades italianas em todo o mundo. Se você tiver qualquer sobra - faz um ótimo café da manhã, levemente torrado e com manteiga, ou mesmo preparado como torrada francesa!

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  Riciarelli - bolinhos de amêndoas macias de Siena

  Estes delicados bolinhos de amêndoa da cidade de Siena, na Toscana, são populares durante as férias e uma ótima opção de sobremesa mais leve para a sua mesa de Natal.

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  Struffoli, doces de Natal napolitanas fritos

  Estes pedaços minúsculos e fritos de massa são cobertos de mel e granulado colorido e são uma parte essencial de uma festa de Natal tradicional ao estilo de Nápoles.