Esta receita doce e azeda rápida e fácil usa legumes orientais congelados e um molho agridoce feito com suco de abacaxi, açúcar mascavo e vinagre de arroz.
O que você precisará
- 2 1/4 xícaras congeladas
- frite legumes
- 1 colher de sopa de óleo para fritar
- 1/2 xícara de pedaços de abacaxi
- Para o molho:
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1/8 a 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de suco de abacaxi
- 1 colher de sopa de amido de milho
Como fazer isso
- Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
- Aqueça o wok e adicione óleo. Quando o óleo estiver pronto, adicione os vegetais congelados.
- Frite até ficar macio, mas não cozido demais.
- Adicione pedaços de abacaxi e molho, dando ao molho uma rápida agitação.
- Cozinhe até engrossar e sirva quente. Servir como parte de uma refeição multicourse.