Miso assado Tofu

Procurando por uma receita de tofu assada fácil? Experimente este vegetariano e tofu vegan de baixo teor de gordura, cozido com um molho miso para um sabor saudável, saboroso e único. Tofu assado é um prato fácil ou prato principal, ou use seu tofu assado para fazer sanduíches vegetarianos ou veganos! Role para baixo para receitas de tofu mais fáceis e assar receitas de tofu para experimentar.

O que você precisará

• 1 tofu de recipiente firme (bem prensado)
• Miso de 1/3 de xícara
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite de soja
• 1 colher de chá de gengibre
• 1 colher de chá de alho (granulado)
• 3 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de azeite (azeitona, gergelim ou vegetal)
• Opcional: pitada de pimenta caiena
• Opcional: sementes de gergelim

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno para assar ou maior configuração. Cubra uma assadeira com papel alumínio. Combine todos os ingredientes, exceto tofu e óleo usando liquidificador ou misturador. Lentamente adicione o óleo e misture até ficar homogêneo e cremoso. Despeje a mistura em uma tigela grande ou panela.
2. Corte o tofu em pedaços de 1/2 polegada de espessura e mergulhe na mistura de missô até revestido com uma camada fina, reservando um pouco da mistura.
3. Delicadamente, coloque pedaços de tofu na assadeira coberta. Grelhe 8-10 minutos até dourar e ligeiramente crocante. Retire do forno.

1. Vire os pedaços e "regue" outra camada de mistura de missô sobre as peças com uma colher. Broil 8-10 minutos a mais até dourar e crocante. Polvilhe com sementes de gergelim, se desejar e divirta-se!

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	206
Gordura total	8 g
Gordura saturada	1 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	0 mg
Sódio	1,339 mg
Carboidratos	20 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	15 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)